家常菜谱大全

做法：1.将活鲫鱼宰杀，去鳞、鳃和内脏，洗净；姜切片，葱切花。2.锅内放猪油烧热，放入姜片和鲫鱼略煎，加水烧开后，加胡椒粉、葱花改小火炖至汤白肉烂即可，食时以...详细介绍

做法：将鲫鱼处理后，加水适量，与通草、葱、盐、料酒共炖至熟即可。详细介绍

做法：鲤鱼去鳞及内脏；赤小豆泡涨后同炖至烂熟.。详细介绍

做法：1.把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化；将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。2.食时以粥调和蒸化的阿胶即可。详细介绍

做法：1.活鸡宰杀后，去除嘴、脚，在鸡背部横切一刀，抠出内脏以及食管和气管，洗净，用开水烫一下。2.党参等中药洗净切成薄片，用双层纱布包好放入鸡腹内，与姜片、...详细介绍

做法：1.党参、当归洗净，烘干研成粉末。2.猪心剖开洗净，以中药粉、料酒、姜汁、胡椒粉、酱油调匀码味10分钟。加白糖与葱结上笼蒸熟，冷后切成薄片，以味精和香油...详细介绍

做法：1.瘦猪肉切成片，以盐和湿淀粉调匀码味；姜切片。2.锅内放油烧热，先放姜片和肉片，再加清水烧开后，放入陈皮、木香，以盐调味，稍煮即可。详细介绍

做法：1.鲤鱼宰杀洗净；火腿、冬笋切成小粒；黄芪、白茯苓烘干研成粉末，与火腿、冬笋粒、盐和湿淀粉拌匀，放入鱼腹中。2.锅内放油烧至五成热，将鱼先煎至两面黄时，...详细介绍

做法：1.将郁李仁浸泡洗净，去皮，微炒；2.郁李仁放入砂锅，加适量清水，煎煮半小时，去渣留汁备用；3.在郁李仁汁中加入淘洗干净的粳米，煮至成粥；4.调入蜂蜜，...详细介绍

做法：1.将葱白洗净切段；2.将葱白放入砂锅，加适量清水，煎煮20分钟；3.去葱白，加阿胶和蜂蜜，煮沸即可。详细介绍