家常菜谱大全

做法：1.将面粉放在案板上，中间扒一个坑，倒入猪油、糖、苏打粉和适量水，和成不软不硬的面块，饧约20分钟；2.把面团搓成直径约4厘米的圆条，均匀地分成小面剂，...详细介绍

做法：1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器搅打。2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。3.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。4...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入蛋桶，加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状，即为蛋糕糊。2.将蛋糕模放入炉内烤热，取出后刷上色拉油，...详细介绍

做法：1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒...详细介绍

做法：1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥，加入牛奶搅匀，过滤取汁，加入精盐、糖，搅拌均匀。2.将汁倒入锅中，用小火煮成浓汁，盛入盆中，冻成糕状，备用。3...详细介绍

做法：1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。3....详细介绍

做法：1.将绿豆洗净，放入锅中，上火煮熟，捞出，晾干后磨成细粉。2.将青梅和核桃仁切成绿豆大小的粒。3.将绿豆粉与青梅粒、核桃仁粒、糖和桂花酱放入盆内，搓匀，...详细介绍

做法：1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在...详细介绍

做法：1.将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉；2.再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀；3.将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个...详细介绍

做法：1.将面粉150克、花生油60克放入盆内，揉成酥面团。2.将400克面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，加盖拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍...详细介绍