家常菜谱大全

做法：1.将200克面粉炒熟备用；2.将面粉600克、花生油60克、水放入盆内，和成软硬适当的水油面团；3.将面粉150克、花生油60克放入盆内，揉成酥面团；...详细介绍

做法：1.将玉米面，面粉，大豆粉放入盆内搅匀，放入糖、炼乳、泡打粉、水，和成浓糊状，饧发，备用；2.将平锅放在火上，锅底抹上一些油烧热，舀入适量面糊，煎至饼面...详细介绍

做法：1.将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；2.制成南瓜泥，备用；3.将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；4.倒入适量水调成稠糊；5.放入南瓜泥，拌匀；6....详细介绍

做法：1.将饴糖用水化开，备用。2.将馒头表面涂抹一层饴糖水，要涂抹均匀。3.将涂抹饴糖水的馒头摆入烤盘，放入烤炉(炉温150-180度)，烤5-8分钟，至馒...详细介绍

做法：1.玉米和牛奶倒入锅内加热，以盐调味。2.沸腾后倒入太白粉（淀粉）水，稍微勾芡，盛入碗内，撒上荷兰芹末。详细介绍

做法：1.煮饭前30分钟先将米用水洗净，备用。2.番薯（甘薯）切成1厘米的骰子状，用水冲洗。3.将米和番薯放入电饭锅内，加入一般煮饭程度的水量，加入盐和酒搅拌...详细介绍

做法：1.藕洗净切去一端藕节，另一端不切；2.糯米洗净后放清水中泡2～3小时；3.莲子用碱水去皮洗净，用小刀切去两端；4.用竹签捅出莲芯，入屉蒸熟；5.泡好的...详细介绍

做法：1.炒锅置于中火上，注入花生油，冷油放入腰果仁，控制油温四成时，养炸3至5分钟，见腰果仁颜色略变，立即捞出沥干油。2.炒锅回火上，放清水20克加入白糖，...详细介绍

做法：1.糯米粉加入热水，拌揉至耳垂硬度；枣泥馅分成20份，揉成圆球；大枣洗净、去核，磨碎，加糖制成枣泥。2.粉团慢慢搓揉，拉成长棍状（直径3厘米左右），等分...详细介绍

做法：1.苹果剖皮，切成6份，剔去果核，每份再斜切成2块。2.面粉、鸡蛋、清水拌匀后，倒入苹果，使每一块均匀沾裹蛋浆。3.大火烧热炒锅，倒油500克，加至分热...详细介绍