家常菜谱大全

做法：1.将藕洗净削去皮，切成丝；2.用开水烫至断生，捞出；3.投凉，控净水，码在盘里；4.把京糕切成丝放在藕丝上面；5.把锅放火上，倒入醋和白糖焖至汁黏；6...详细介绍

做法：1.将土豆煮熟，捣成泥待用；2.土豆泥用味精、精盐、蛋黄、淀粉45克，适量水调拌均匀；3.锅内放油烧至六成热，将调好的土豆泥逐个挤成直径2厘米的丸子；4...详细介绍

做法：1.将土豆煮熟，去皮，捣成泥；2.土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条；3.做成剂，中间包裹枣泥馅，做成棋子形圆饼；4.锅内放油，加热至五成热放入土豆饼；5.炸...详细介绍

做法：1.将土豆洗净去皮，整理成直径约3.3厘米的球形；2.土豆放在开水中略烫捞出；3.锅内放冰糖炒至上色后，加入开水、蜂蜜；4.蜂蜜溶化后，去浮沫，放入烫好...详细介绍

做法：1.将土豆煮熟，去皮，捣成泥；2.土豆泥加蛋清、淀粉调好抓匀；3.锅内放油加热至七成热，把调好的土豆泥挤成直径2厘米的丸子；4.逐个放入油内炸呈浅黄色时...详细介绍

做法：1.把地瓜去皮切成圆片，两片中间夹入豆沙馅、蛋清抽成蛋泡；2.加入淀粉35克，调成蛋泡糊；3.锅放火上，倒入猪油，加热至四成热；4.将夹馅的地瓜片沾糊，...详细介绍

做法：1.把地瓜洗去皮，切成长5厘米、宽3厘米的菱形块；2.用开水烫一下，捞出控净水；3.锅内放油，加热至八成热，放入经过水的地瓜块；4.炸呈浅黄色七成熟时，...详细介绍

做法：1.把地瓜洗净去皮，切成长5厘米、1厘米见方的条；2.把地瓜条用水浸一下待用；3.锅内到入油，加热至八成热，将地瓜推入油中炸至四成热捞出；4.控净油，装...详细介绍

做法：1.把地瓜洗净蒸熟，去皮，压成泥状，加入面粉揉匀；2.把蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎；3.加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌匀成馅；4.把和成的地瓜泥揉搓成条，揪成...详细介绍

做法：1.把地瓜洗净蒸熟去皮，压成细泥；2.加入江米面和适量水揉匀，搓成条；3.揪成每个25克重的剂子，逐个包入用枣泥、白糖、香精和成的馅；4.再按成直径7厘...详细介绍