家常菜谱大全

做法：1.青辣椒用旺火烤一下，等皮烧黑即可；2.洗去黑皮，去蒂和籽，撕成小条放入盘中；3.松花蛋切成小块；4.榨菜用开水洗净后切成末；5.香油、酱油、盐、醋等...详细介绍

做法：1.大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；2.黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；3.装盘撒精盐腌上，...详细介绍

做法：1.大葱去根洗净切成葱花；莴笋去皮，洗净，切成丝，放入盘中，加盐腌1小时，滤去盐水，葱花撒在莴笋上。2.锅里放入花生油烧热后，倒在葱花上，再放入味精、白...详细介绍

做法：1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干；2.大葱去根洗净切成丝；3.姜洗净去皮切成丝；4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水...详细介绍

做法：1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，切片；2.藕洗净，切片，煮熟，沥去水分，装入盘中；3.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片，淋入...详细介绍

做法：1.将羊肉片去筋膜，切成约2.5厘米见方的块，先入沸水锅内焯约2分钟，除去血水，捞出沥水后放在锅内；2.萝卜削去表皮，冲洗干净，切成约3厘米的滚刀块（菱...详细介绍

做法：将花与茶同置大杯中，以沸水冲泡10分钟即可。用法：分多次饮用，连服4周。详细介绍

做法：将粳米淘洗干净，备用。将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分...详细介绍

做法：1.将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂；2.粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内；3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30...详细介绍

做法：水煎或开水冲泡10分钟即可。详细介绍