家常菜谱大全

做法：1.净大虾肉切成薄片；菠菜摘洗干净，切六分长的段；花椒用温水浸泡一会儿，后取出花椒留其花椒水备用。2.置开水锅内，将虾片、菠菜分别焯一下，捞出，晾凉，沥...详细介绍

做法：1.青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净，切成细丝；2.海蜇皮用凉开水浸泡，青萝卜用精盐拌匀腌片刻，挤干水分一起放入盆内，加入精盐和味精拌匀；3.葱切成葱花；4....详细介绍

做法：1.小白菜择洗干净切成丝；大葱去根洗净切成丝；海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，备用。2.将控干的海带丝撒上精盐、小白菜丝拌匀盛盘，最后放上...详细介绍

做法：大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；莴笋削去皮洗净，一切两瓣，直刀切成三分宽的斜条，放在开水锅中焯一下，捞出沥干，撒盐加醋拌匀，盛盘放入姜、葱，淋上...详细介绍

做法：花生米拣净，取炒锅置火上加入花生油，倒入花生米用温火边炸边炒搅，炸成橙黄色捞出，沥干，盛盘，撒上精盐、花椒面拌匀即成。详细介绍

做法：1.将莴笋去叶、去皮洗净，切成细丝。2.将植物油烧热，放入花椒炸透，把花椒取出放入莴笋丝，急炒几下，放入酱、盐，再炒几下即成。详细介绍

做法：1.将猪肉切丝后，用淀粉上浆；芹菜择去叶，洗净，切成3厘米长的段。2.炒锅加植物油上火，烧热后放肉滑熟，盛出待用。3.炒锅上火，烧热后，放入植物油，油热...详细介绍

做法：1.将鸡胗洗净后切成薄片；2.姜拍松，葱切成段；3.将鸡胗、花椒、姜、葱、料酒一同置于炖锅内；4.加入1000毫升清水用武火烧沸，再用文火炖30分钟；5...详细介绍

做法：1.将胡椒研成末；2.狗肉洗净并切碎；3.大米淘洗干净；4.姜切成片，葱切成花；5.将在米与狗肉、胡椒末、姜片、葱花、料酒一同放入锅内，加入1500毫升...详细介绍

做法：1.将白胡椒研成细粉；2.火腿肉切成薄片；3.青菜叶洗净；4.将火腿、白胡椒粉一同放入锅内，加入适量清水烧沸；5.再放入青菜叶烧沸后，加盐调味即成。详细介绍