家常菜谱大全

做法：1.各药洗净；2.瘦肉洗净原件下煲；3.各料共置瓦煲，加水6碗，煲2小时出味；4.去药渣，即可饮用。详细介绍

做法：1.栗子去壳，去衣取其肉；2.莲子肉、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净；3.莲子肉去心，但保留红棕色的莲子衣；4.用适量水，猛火煲至水滚；5.放入栗子、莲子肉、...详细介绍

做法：1.紫菜放入水中浸漂，洗净捞起；2.椰菜（菜花）洗净切细块；3.西芹去皮丝，洗净切段；4.肉排骨洗净斩件；5.紫菜、椰菜、西芹、肉排骨共置瓦煲，加水6碗...详细介绍

做法：1.牛肉洗净，切块；2.当归，红枣(去核)洗净；3.全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚；4.用慢火煲2-3个小时，用盐调味可用。详细介绍

做法：1.羊头斩开，取出羊脑；2.羊头洗净，斩件；3.用适量水，加姜，慢火煲2小时；4.去羊头骨，留汤；5.川芎，白芷洗净；6.羊脑放入羊骨熬成的汤水中；7....详细介绍

做法：1.鸡血藤洗净，斩碎；2.生姜、红枣(去核)洗净；3.竹丝鸡（乌骨鸡）刮净，去毛，去肠杂，洗净，斩件；4.滚水中煮5分钟，取出过冷水；5.把各料放入锅内...详细介绍

做法：1.生蛤故大只的1对，刮洗干净，去头，去内脏，去爪尖，留皮，斩件；2.陈皮、红枣(去核)分别浸透，洗净；3.高丽参、北芪分别用水洗净，并分别切片，高丽参...详细介绍

做法：1.将何首乌、桑葚子、黄精、桂圆肉、川芎，洗净；2.瘦肉洗与各材料齐放入煲内，加水8碗，煲至出味；3.加姜、盐调味，弃渣，留汤汁饮用。详细介绍

做法：1.猪心刮开，冲洗干净，去白膜及油脂，瘀血；2.用生姜辟调味；3.加入黄芪、丹参，加水4-5碗，慢火煲3-4小时，即可饮用。详细介绍

做法：1.鸭刮净，去尾及肥脂，滴干水；2.胡椒、火腿洗净，放鸭腹腔内，用线缝合。3.起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄；4.猪肘洗净；5.全部材料放入炖盅内，加水滚...详细介绍