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桑椹子的做法
桑椹子有9种做法
原料别名 桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑葚子
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 内服：煎汤，10至15克；或熬膏、浸酒、生啖；或入丸、散。外用：适量，浸水洗。
桑椹子菜谱推荐
 | 龙眼肉桑椹兔肉汤 1.将龙眼肉、枸杞子、桑椹子洗净；2.兔肉洗净，切块，用开水拖去血水；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。详细介绍 |
| 首乌桑葚子瘦肉汤 1.将何首乌、桑葚子、黄精、桂圆肉、川芎，洗净；2.瘦肉洗与各材料齐放入煲内，加水8碗，煲至出味；3.加姜、盐调味，弃渣，留汤汁饮用。详细介绍 |
| 桑椹膏 1.将桑椹子洗净，取汁，过滤；2.把桑椹汁液放陶瓷锅内，用火熬浓缩成膏，加入蜂蜜适量，调匀贮存。详细介绍 |
| 山楂桑椹粥 1.将山楂、桑椹子、粳米洗净；2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，调味即可，随量食用。详细介绍 |
桑椹子原料介绍
桑椹为聚花果，由多数小瘦果集合而成。呈长圆形，黄棕色、棕红色至暗紫色；有短果序梗。气微，味微酸而甜。以个大、肉晒太阳，色紫红、糖性大者为佳。4～6月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干。
桑椹子营养分析
滋阴补血，生津润肠。主治肝肾阴血虚亏之眩晕耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。
桑椹子适用人群
脾胃虚寒便溏者、孕妇禁服。
桑椹子制作指导
凡肝肾不足，阴亏血少，症见眩晕耳鸣，失眠多梦，须发早白者，可与何首乌、女贞子、旱莲草等相配。
凡津伤口渴消渴者，可与麦冬、生地黄、天花粉等同用，以增滋阴生津止渴之效。
桑椹子食疗作用
味甘、酸，性微寒。归肝、肾、心经。清凉质润，入血分。
1.润阴补血。适用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等症。
2.生津润燥。可用于治疗津伤内热消渴、阴虚肺燥干咳、津伤肠燥便秘，配伍养阴生津药。
桑椹子其他相关
桑葚之黑，椹义同葚，言桑之果穗紫黑，故名。
