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猪油(炼制)的做法 (共3380道菜) 第18页



豆花鱼片的做法
做法:1.鲍鱼宰杀后治净,片成片,用盐码味,挂粉备用;2.锅内放入猪油烧热,放豆瓣、姜末、蒜末煸香出色,加入干辣椒、花椒略炒;3.掺入鲜汤,放入味精、豆花(豆...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 补血食谱 肝调养食谱 滋阴食谱 私家菜
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
陈皮焗鸡翼的做法
做法:1.陈皮浸软洗净,切成小片;2.川椒炒香晾凉,浸入米酒成川椒酒,待用;3.鸡翼洗净斩成块,加入姜葱、川椒酒、生抽、精盐拌匀腌制10分钟,去掉姜葱,加入蛋...详细介绍
工艺  口味 陈皮味 类别 东江菜 美容养颜食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
芋头烧鸭的做法
做法:1.将净鸭去鸭头、颈、翅尖、脚掌,剔去大骨,斩成条;2.芋头切成条,放沸水锅内氽两次;3.炒锅置旺火上,下猪化油烧至七成热时,放入鸭条煸炒至浅黄色起锅;...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 家常菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清蒸武昌鱼的做法
做法:1.将鱼去腮、鳞,剖腹去内脏,洗净,在鱼身两面切刀花,撒上精盐,盛入盘中;2.香菇和熟火腿切成薄片,互相间隔着摆在鱼上面;3.冬笋切成薄片,镶在鱼的两边...详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 类别 年夜饭 补虚养身食谱 补血食谱 贫血食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
大吉大利的做法
做法:1.仔母鸡宰杀去毛,去掉内脏、头、爪,洗净,切下颈项;2.将鸡劈成两半,把胸翅部位切成六块,其它部位切成2.4厘米见方的块;3.鸡腿砍成两节,鸡颈切成3...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 年夜饭 补虚养身食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
兰州红烧肉的做法
做法:1.将五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块;2.锅坐火上,加油烧至五六成热时,将切好的肉块炸至表面收缩时捞出,沥油放入另一炒锅内;3.炒锅置火上,加入清汤...详细介绍
工艺 红烧 口味 咸鲜味 类别 甘肃菜
推荐 5 营养 6 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
福建酿豆腐的做法
做法:1.豆腐切成4厘米见方,2.5厘米厚的块20块;2.用直径2.5厘米的圆套挖去豆腐块的中心部分(不透底)成凹形;3.精肉、虾米、香菇切米;4.葱白切珠;...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 福建菜 青少年食谱 骨质疏松食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鱼饼的做法
做法:1.将净鱼肉用刀剁茸,盛入盆内;2.菠菜择洗干净,切段;3.香菇去蒂洗净,用冷水涨发,大的一撕两半,待用;4.用碗盛清水100毫升,加入淀粉调匀,倒入盛...详细介绍
工艺 干烧 口味 咸鲜味 类别 江西菜 补气食谱 健脾开胃食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炒鱼丝的做法
做法:1.将青鱼宰杀治净,净鱼肉剁成茸,加精盐7克抓匀,做成两个鱼球;2.干淀粉研细过筛,铺在砧墩上,把鱼球放上滚动,沾匀干淀粉,用手拍成薄鱼饼;3.锅放水烧...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江西菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 老人食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
炒野鸭脯的做法
做法:1.将野鸭毛拔去毛,剖腹去内脏洗净,取下鸭脯肉,切成1厘米宽、2厘米长的片,用酱油、湿淀粉浆好;2.大蒜剥去蒜衣,切片;3.冬笋去壳、老根,洗净,切鸭脯...详细介绍
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 类别 江西菜 滋阴食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0


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