家常菜谱大全

做法：1.将山药去皮洗净研成末；2.小锅内加适量清水，与山药末调成糊，边搅边加热至熟；3.加黄酒适量搅匀开锅即可。详细介绍

做法：1.将乌鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净切块；2.大砂锅里加黄酒1500毫升；3.用文火炖至肉熟烂即可趁熟食之。详细介绍

做法：1.将秦艽捣碎后置于容器中；2.加入黄酒密封浸泡7天后，过滤去渣即成。详细介绍

做法：1.将山药、山茱萸、白术、五味子、人参、丹参、生姜、各味原料切碎后用绢袋装好；2.置于盛有黄酒的瓷制容器中密封浸泡7天后，过滤即成。详细介绍

做法：1.将乌骨雄鸡宰杀后，去皮及内脏，洗净。2.将三七放入鸡肚中，共放入蒸碗内，加适量优质黄酒，隔水小火清炖，炖制至烂熟即可。熟后可蘸酱油食用。详细介绍

做法：1.陈皮加水煎取汁液约200毫升。蛇肉切丝，火腿切丝。2.将陈皮汁液与蛇肉丝、火腿丝等一起放入蒸碗中，加适量的黄酒和精盐，煮成羹即成。详细介绍

做法：1.将当归、黄芪洗净，加水煎煮，取其煎液备用。2.另将母鸡开膛洗净，切成小块，放入沙锅中，加入归芪药汤，加适量黄酒、精盐及适量清水，小火炖煮，炖烂即可。详细介绍

做法：将核桃取肉捣烂，山慈姑研末，调匀即成。详细介绍

做法：1.将党参、白术、当归、熟地去净灰渣，烘干，制成粉末。仔鸡宰杀后取出内脏，宰去足爪，洗净。2.将精盐和15毫升绍酒，与中药末调匀，抹在鸡身内外，放入蒸碗...详细介绍

做法：将黄酒、鸡蛋黄，同放入铝锅中，用小火炖制至稠粘，待冷，存罐中备用。详细介绍