鸡蛋的做法 (共5743道菜) 第103页
 | 做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；2.将番茄洗净，去蒂切丁；3.意式香肠、火腿、熏肉切丁；4.洋...详细介绍 |
| 做法：1.低筋面粉（80克）、高筋面粉、奶油、盐（4克）、冰水（64克）和匀制作酥皮面团；2.已完成的酥皮面团用擀面棍擀成长48厘米、宽48厘米、厚度约0.2...详细介绍 |
| 做法：1.高筋面粉、低筋面粉、冰水（90克）、鸡蛋（50克）、白醋、细砂糖、白油、起酥油制成酥皮面团；2.已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成厚度0.3厘米的酥皮面...详细介绍 |
| 做法：1.高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋（50克）、细砂糖（5克）、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；2.酥皮面团，用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮，...详细介绍 |
| 做法：1.鸡骨架洗净，放进锅内，倒入清水烧开，撇去浮沫；2.葱姜洗净切丝；3.锅内葱丝、姜丝、精盐、绍酒放入烧开，用文火熬至汤浓，滗出鲜汤备用；4.西红柿用开...详细介绍 |
| 做法：1.将鲫鱼去骨留鱼肉去皮洗净，切成宽1厘米、长4厘米的条，放入碗内，加湿淀粉、酱油、鸡蛋清抓匀；2.将白糖、醋、鸡清汤（50克）、酱油、湿淀粉调匀成汁待...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼刮去鳞，剖腹挖出内脏，洗净；2.将鱼身两面的肉完整地片下，在鱼肉的里面剞上斜十字花刀（深度为鱼肉的三分之二），用精盐腌3-5分钟；3.鸡蛋磕入碗...详细介绍 |
| 做法：1.将草鱼宰杀，去鳞、骨、内脏，取鱼肉洗净，片成一样大小的厚片，用葱姜汁、精盐、料酒、胡椒粉腌制数分钟，拍面粉拖蛋液蘸匀待用；2.芹菜择洗干净后切末；3...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉、猪肉洗净切块；2.用水将面包泡软后挤去水分与牛肉、猪肉一起放入绞肉机绞末；3.葱头洗净切末备用；4.土豆煮熟后捣成泥待用；5.将牛肉、猪肉末...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋磕入碗中，加入鲜牛奶，用筷子打匀；2.炒锅上火，放入花生油烧热，倒入蛋液，摊成蛋饼；3.将果酱均匀地抹在蛋饼上面，用铲子将其卷成蛋卷，起锅装盘...详细介绍 |
