姜的做法 (共12247道菜) 第342页
 | 做法：1.先净猪肚反复搓洗干净；2.姜切片，葱切段；3.小茴香洗净后装入纱布袋中，扎好袋口纳入猪肚内；4.然后将猪肚与姜片、葱段一同置于炖锅内；5.加入适量清...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肚洗净；2.大蒜去皮；3.砂仁研成粉；4.姜拍松，葱切段；5.然后猪肚、大蒜、砂仁、葱、姜一同纳入猪肚内用白棉线缝合；6.置于炖锅内，加入适量清...详细介绍 |
| 做法：1.将当归洗净后，切成4厘米长的段；2.黄芪洗净，切成薄片；3.猴头菇一切两半，洗净；4.乌鸡宰杀，去毛，内脏及爪洗净；5.姜拍松，葱切段；6.将乌鸡置...详细介绍 |
| 做法：1.将人参洗净并切成片；2.炙甘草、白术分别切成片；3.姜切片，葱切段；4.猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块；5.将鸡汤置于锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜...详细介绍 |
| 做法：1.将人参润透，切成片；2.虫草用酒浸泡30分钟后捞起；3.老鸭宰杀后，去毛、内脏及爪，再洗净；4.姜拍松，葱切段；5.将绍酒、盐抹在鸭身上；6.把人参...详细介绍 |
| 做法：1.将沉香研成粉末；2.太子参洗净；3.冬菇发透，洗净，一切两半；4.西芹切成4厘米长的段；5.葱切段，姜切丝；6.猪心切片，洗净；7.将炒锅置中火上烧...详细介绍 |
| 做法：1.大枣洗净去核；2.桂枝洗净；3.牛肉洗净后切成4厘米见方的块；4.胡萝卜洗净后也切成4厘米见方的块；5.姜拍松，葱切段；6.将牛肉块、大枣、桂枝、胡...详细介绍 |
| 做法：1.将山药、山茱萸、白术、五味子、人参、丹参、生姜、各味原料切碎后用绢袋装好；2.置于盛有黄酒的瓷制容器中密封浸泡7天后，过滤即成。详细介绍 |
| 做法：1.将青萝卜切成片后与干白菜根和姜片一同置于锅中；2.加入适量清水煮汤1碗即成。详细介绍 |
| 做法：1.将羊脊骨洗净后剁成小块；2.肉苁蓉洗净后切成片；3.将羊脊骨块与肉苁蓉片一同置于锅内，加入适量清水煮沸；4.加入荜拨、草果，改用文火炖熬至肉烂汤浓；...详细介绍 |
