酱油的做法 (共7311道菜) 第16页
 | 做法：1.将茄子去皮，切成细长条；2.青，红椒去籽切成细长条；3.炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；4.炒锅留少许油，放入蒜泥，姜末...详细介绍 |
 | 做法：1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条；2.尖辣椒切滚刀片；3.炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；4.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肝整理干净，剔除筋膜，切成6.6厘米长，2厘米宽，3毫米厚的片，放入碗里，加精盐、味精、料酒、淀粉浆拌均匀备用。2.葱，青椒均切成桃叶形小块。姜...详细介绍 |
 | 做法：1.将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀码味；甜椒、嫩姜切丝；酱油、味精、淀粉调汁备用。2.锅内放少许油烧热后，先炒甜椒到断生，捞出；锅内加油烧热后，...详细介绍 |
 | 做法：1.豆腐切成丁块，皮蛋切成丁块，放入盘中。2.芦荟叶片剖开，挖出叶肉，煮沸5分钟取出，切成丁块也放入盘中。3.香油、鲜酱油、红油兑成汁，倒入盘中拌匀即可...详细介绍 |
 | 做法：1.先将水面筋摊平按扁；莲藕削皮切丝，把藕丝顺摆捋齐卷起，呈粗条状，下沸水锅中浸透捞出作鸡坯料，待用；取淀粉5克加水适量调匀成水淀粉约10克备用。2.把...详细介绍 |
 | 做法：1.猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。2.鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。3.将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味...详细介绍 |
 | 做法：1.将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，煮10分钟，至八成熟时捞出晾凉，切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片；2.将青蒜择洗干净，斜刀切成马耳...详细介绍 |
 | 做法：1.将茄子切成长条；2.将红尖椒切成长条；3.将大蒜拍碎，葱切末；4.大火烧热锅，倒入油烧热，放入茄子，炸3至5分钟捞出；5.炒锅内加少底油，放入八角、...详细介绍 |
 | 做法：1.猪里脊肉切大约4毫米厚的片，加入料酒、盐、少许酱油拌均匀，腌渍入味；2.把干淀粉放碗里用水泡上；3.胡萝卜、葱姜切丝，蒜切末；4.小碗入酱油、醋、白...详细介绍 |
