家常菜谱大全

做法：1.活蟹宰杀洗净剁成小块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸成金黄色。2.勺中加底油，放入葱姜煸出香味，即加入蟹块、啤酒、盐、少许酱油、糖等调料炒入味，用水淀...详细介绍

做法：1.将洋葱外面的老皮剥去，切掉根部，放入水中洗净后捞出，切成丝，将鸡蛋磕入碗中，加少许精盐，用筷子打散调匀.2.炒锅上旺火，放植物油烧热，下鸡蛋液炒熟盛...详细介绍

做法：1.将羊肝洗净切碎，盛放碟中，加入使君肉、夜明砂，入笼嫩水蒸熟。2.蒸熟后加生姜、酱油、盐、味精即成。可在蒸时加适量水，取碗内汁喂食小孩。详细介绍

做法：1.先将狗肉洗净，切块备用；2.在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟...详细介绍

做法：1.将杜仲、五味子放入锅内，加适量清水，煎煮40分钟；2.去药渣，再加热浓缩成稠药汁；3.将羊肾洗净，去筋膜臊腺，切成小块腰花；4.羊肾放入碗内，加药汁...详细介绍

做法：1.将沉香研成粉末；2.太子参洗净；3.冬菇发透，洗净，一切两半；4.西芹切成4厘米长的段；5.葱切段，姜切丝；6.猪心切片，洗净；7.将炒锅置中火上烧...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗中并打散；2.葱洗净后切成花；3.天麻洗净后烘干研成细粉；4.将葱花、天麻粉、盐、麻油放入鸡蛋碗中拌匀，加入适量清水；5.将碗置中用武火...详细介绍

做法：1.将附片(必须买制过的，没有制的毒性太大)洗净后置于炖杯中煮2小时；2.将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪，斩成4厘米见方的块；3.姜切成片，葱切段；4.将...详细介绍

做法：1.将乌骨雄鸡宰杀后，去皮及内脏，洗净。2.将三七放入鸡肚中，共放入蒸碗内，加适量优质黄酒，隔水小火清炖，炖制至烂熟即可。熟后可蘸酱油食用。详细介绍

做法：1.党参、黄芪洗净后切成0.2厘米的厚片待用。2.将活鲤鱼去掉鳃、鳞、鳍后，剖腹，除去内脏，冲洗干净，在鱼身两斜刀切成十字花刀；香菇一切两开，姜、葱、蒜...详细介绍