酱油的做法 (共7311道菜) 第521页
 | 做法：1.牛里脊去外筋洗净，用刀背砸成饼状，再切成大斜象眼块；2.撒上胡椒粉、料酒备用；3.将葱头、姜分别洗净切成碎米状；4.炒匀上火，放入香油烧热，将牛里脊...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉洗净切成丝；2.条面筋撕成细丝(水不要挤干)；3.葱洗净切丝；4.姜、蒜分别洗净切米；5.青蒜洗净切段；6.将料酒、酱油、味精、淀粉、白汤、葱...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉剁碎茸；2.姜洗净一半切末，一半切片；3.牛肉馅加入姜米、鸡蛋、料酒、酱油、香油、淀粉搅拌均匀；4.将牛肉馅挤成丸子按扁；5.锅内入油放入牛肉...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐洗净，放入盆内，捣碎成泥；水发香菇、冬笋、胡萝卜均洗净，切成细丝；鸡蛋打入碗内，调散成浓液；芝麻洗净。2.锅架火上，放油25克。烧到七八成热，...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉切成片；豆腐切成长3厘米、宽2.3厘米、厚0.5厘米的片；葱顺长切成长3厘米、宽3毫米的条；姜切成极细的细末；蒜用刀拍了剁成碎末；木耳用开水泡好...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉切成片；豆腐切成3厘米见方的块；木耳用水泡上，涨发后择洗干净；菠菜择洗干净切成3厘米的段；葱顺长切成3厘米长、0.5厘米宽的条；姜去皮切成极细的...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉切成薄片，用淀粉拌匀，倒入热油锅内稍炸，然后离火片刻再炸，至肉片发焦为止，随即捞出。2.另取一个锅，加酱油、料酒、醋、蒜末、青蒜、葱花、姜汁调匀...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉、羊肝片切成薄片；葱顺长切成长3.3厘米、宽0.33厘米的条；姜去皮切成极细的细末；蒜去皮用刀拍了剁成碎末。2.取一个碗放入葱条、姜末、蒜末、酱...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉、羊腰子切成薄片；葱顺长切成长3厘米、宽0.5厘米的条；姜去皮切成极细的细末；蒜去皮用刀拍了剁成细末。2.取一个碗放入葱条、姜末、酱油、绍酒、水...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉切成片；葱顺长切成长3厘米、宽3毫米的条；姜去皮，切成极细的细末；蒜去皮用拍了切成碎末；淀粉用水泡上。2.取一个碗放入葱条、姜末、蒜末、酱油、绍...详细介绍 |
