家常菜谱大全

做法：1.猪腿肉皮洗净，剁成黄豆大小的肉丁；2.葱切小丁备用；3.胡萝卜、荸荠、冬笋均剁成米粒状；4.鸭蛋（1个）磕开，打散，放入以上各料后，再加入葱丁、白糖...详细介绍

做法：1.将牛肉、猪肉洗净切块；2.用水将面包泡软后挤去水分与牛肉、猪肉一起放入绞肉机绞末；3.葱头洗净切末备用；4.土豆煮熟后捣成泥待用；5.将牛肉、猪肉末...详细介绍

做法：1.草莓去蒂，充分洗净后，用叉子等压碎。2.将草莓放入耐热盘中，加入砂糖，柠檬汁，不必包保鲜膜，以微波炉加热约1分钟，先取出搅拌一下，再加热约30秒，然...详细介绍

做法：1.面包去边皮，切成厚4至5毫米的片4块；鱼去内脏洗净取其肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。2.将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀搭平。...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净去皮，切成6毫米厚、1.5厘米宽、5厘米的段；2.用盐腌半小时，轻轻压去水分；3.拌入味精，蘸上面粉，拖上鸡蛋液，滚上面包渣待用；4.青椒...详细介绍

做法：1.将番茄洗净，用沸水略烫后，去皮，去籽，切成丁；2.汤锅置火上，放入油烧热，投入面粉炒拌至呈黄色；3.再放入番茄酱，炒出红油；4.慢慢将鸡汤倒入，随倒...详细介绍

做法：1.泥肠切成5片，用黄油炒透放入炒过的番茄酱内(不要太稠)，加盐、胡椒粉调好口味，即成泥肠少司；2.面包切去四边，用面包箅子两面烤上色，起菜时面包插放在...详细介绍

做法：1.猪肉洗净剁成馅，放入料酒，精盐，白糖少许，略腌片刻，再调入葱姜末，五香粉，味精，加湿淀粉，面包屑，用力搅拌直至粘稠；2.松花蛋剥皮洗净，逐个用肉馅粘...详细介绍

做法：1.将苹果、鸭梨洗净去皮核；2.香蕉去皮；3.葡萄干、青梅用湿水泡洗；4.将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁；5.面包去外皮切成...详细介绍

做法：1.把净牛排洗净，控干，拍松，拍平，撒上盐和胡椒粉，逐次蘸上面粉、蛋液，滚上面包渣，待用。2.炒锅放花生油，烧六成热，放入牛排，炸到呈金黄色时捞出，控油...详细介绍