奶油的做法 (共449道菜) 第25页
 | 做法：1.龙须菜（芦笋）老的去皮，嫩的整个用，均用清水洗净；2.锅垫放盘内，先对称铺上火腿片、然后以三搭头形式铺上龙须菜；3.炒锅放旺火上，添入清汤500毫升...详细介绍 |
| 做法：1.鸡胸肉用盐、胡椒、白酒腌渍；2.鸡胸再用少许黄油煎至呈金黄色；3.菠菜焯水后挤干水分，切成细末；4.菠菜用洋葱末、奶油炒透，加盐等调味；5.将菠菜末...详细介绍 |
| 做法：1.羊排用盐、胡椒、混合香料、蒜泥、红酒、橄榄油腌渍；2.土豆切片，加盐、胡椒、蒜泥、奶油，放入?炉内?熟；3.各式蔬菜改刀成形，焯水后炒熟；4.将羊排...详细介绍 |
| 做法：1.将三文鱼、澳带用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍；2.菠菜面用开水煮熟捞出，冲冷后拌入少许橄榄油待用；3.洋葱末用黄油炒香，加入罗勒叶、白酒、鱼汤及盐等调...详细介绍 |
| 做法：1.菠菜面煮6分钟左右捞出，冷却后拌入橄榄油；2.将洋菇末炒香，加入鸡头菇、白酒、奶油，烧开；3.加盐、胡椒调味，即成奶油蘑菇汁；4.用黄油将洋葱末、蒜...详细介绍 |
| 做法：1.方馄饨入开水中煮10分钟左右捞出，沥干水分；2.炒锅内加入橄榄油，先将蒜泥炒香；3.再加入杏仁片、奶油汁和盐、胡椒，略滚，倒入方馄饨；4.以小火将奶...详细介绍 |
| 做法：1.芦笋去皮及老枝，切成段；2.白扁豆用鸡汤煨酥；3.取黄油煸香洋葱末，投入芦笋和白扁豆，加奶油及盐、胡椒调味；4.芝士肠用小火煎熟，与芦笋、白扁豆一起...详细介绍 |
| 做法：1.西兰花去根，改刀成块；2.用黄油将洋葱末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开；3.用黄油将面粉炒香，徐徐加入汤内，使汤浓稠；4.加入盐、胡椒粉调味；5...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜芦笋用黄油炒好后码入盆中；2.鲜银鳕鱼切厚片；3.鳕鱼片煎好后用奶油汁包裹均匀，放在芦笋上；4.柠檬、番茄、香草加工好后放在旁边，配奶油汁即可。详细介绍 |
| 做法：1.虾仁、鱼块、带子、鱿鱼、青口鱼飞水备用；2.锅中放入黄油，炒香洋葱碎，加入蒜碎炒香；3.放入白兰地和海鲜，加入白汁、淡奶油用盐、胡椒调口把汁收浓；4...详细介绍 |
