家常菜谱大全

做法：1.将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；2.沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；3.加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。详细介绍

做法：1.鲜蚕豆剥去两层皮，用开水焯一下；2.豌豆苗洗净；3.葱切成2厘米长的段，姜拍松，红辣椒切粒；4.锅内放猪油烧热，下葱、姜煸出味，注入鸡汤，烧开，捞出...详细介绍

做法：1.红薯（甘薯）去皮，切成6厘米长的丝；2.青、红椒洗净切丝；3.香菜择洗干净切段；4.干辣椒切段，葱切丝待用；5.将锅上火，注入植物油烧至六成热，将红...详细介绍

做法：1.百筋切成片，加盐、味精、水淀粉，抓拌均匀，制成“肉片”；2.青椒、红辣椒洗干净后分别切成丝；3.素肉丝加水泡软；4.素肉丝捞起沥干后加淀粉拌匀；5....详细介绍

做法：1.将西红柿去籽去皮，切成3片；2.鲜红辣椒去蒂去籽，切成米粒状；3.用面粉和湿淀粉调成面粉糊，待用；4.将番瓜（南瓜）去瓤，切块，上锅蒸熟，挤干水分碾...详细介绍

做法：1.完整地取出盒中的内酯豆腐，用刀切成小块，放入滚水中焯一下；2.芹菜嫩叶洗净焯水后切碎；3.鲜红辣椒去蒂、籽洗净，切成小碎丁；4.大火烧开锅中的水，放...详细介绍

做法：1.红、绿尖椒去蒂、籽切成细丝；白豆腐干片薄后切成细丝；2.锅置火上，入植物油，烧至八成热放入红、绿尖椒丝，翻炒均匀即撤火，放入盘中备用；3.锅置火上，...详细介绍

做法：1.猪肉、香干、豆角、香菇、红辣椒均菇粒；猪肉用调味料拌匀，用热锅热油速炒，盛起留用；2.用蒜蓉、淀粉、水、郫县豆瓣酱、糯米粉、白糖、盐、蚝油、香油调成...详细介绍

做法：1.生蚝洗净，放落滚水中煮至蚝唇张开，捞起抹干水，加香油、胡椒粉少许，淀粉拌匀，泡油；青、红辣椒切碎，待用；2.煲下植物油烧热，爆香姜、蒜蓉、豆豉、青、...详细介绍

做法：1.将小鲤鱼宰杀洗净，剔骨，鱼肉切丁，同青豆焯水；红辣椒切丝待用；2.炒锅下植物油，用葱花炝锅爆香，放入鲤鱼丁、青豆、红辣椒丝和所有调料翻炒，水淀粉勾芡...详细介绍