家常菜谱大全

做法：1.猪肾去脂膜和臊腺后洗净，切成片。2.将胡萝卜洗净，切成片。3.将肉桂、辣椒烘干，研成粉。葱、姜洗净切片。4.锅内加花生油烧热，葱姜炝锅，放入猪肾和胡...详细介绍

做法：1.西芹去皮，撕去筋，洗净，切菱形丁；2.红尖椒去籽切丁；3.蛤蜊取肉晒干后再用凉开水泡软；4.西芹丁入锅中用开水焯熟，凉开水过凉；5.将西芹丁，蛤蜊肉...详细介绍

做法：1.将莴苣切细丝，入冰水中浸泡后捞出，沥干水分；2.将红尖椒切细丝；3.将莴苣、红尖椒丝加调料拌匀，装盘即可。详细介绍

做法：1.将活鲍鱼宰杀取肉，洗净，切粒；2.将鲍鱼粒焯水至将熟；3.芦荟去皮切丁，焯水过凉；4.红、青椒洗净切碎丁；5.将鲍鱼丁、芦荟丁加调料拌匀，撒适量红，...详细介绍

做法：1.南瓜去皮取肉，切滚刀块，拍少许干淀粉。猪肉剁成肉末。葱蒜洗净均切成末。青红椒去蒂、籽，洗净，切成末。2.用六成热油将南瓜炸熟透捞出。3.炒锅上火，加...详细介绍

做法：1.将洋葱切丝，红辣椒切丝，香菜切段，五花肉切片。2.将五花肉片放入碗中，倒入料酒、味精、白糖、酱油抓匀。锅中放油烧至七成热，逐片放入腌好的五花肉，炸至...详细介绍

做法：1.将鹰嘴龟烫死，去粗皮、龟盖、内脏，用清水漂洗干净，放入鸡清汤中煮熟取出，盛入盘中；2.草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，片取净肉，洗净；3.将火腿（云腿）、...详细介绍

做法：1.水面筋切成2.5厘米见方小丁；2.水面筋丁放在碗里加盐、胡椒粉、味精用湿淀粉上浆；3.锅里放熟花生油，烧至三成热，放入松仁，炸呈金黄色捞起；4.再倒...详细介绍

做法：1.草鱼宰杀后去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，刷去腹内黑膜，洗净，用盐和料酒将鱼腌约10分钟；2.肥膘肉切成细丝，下入开水锅中焯一下，过凉；3.水发香菇去蒂洗...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净，用刀面拍碎，再斜切成5厘米长段，盛于盘中垫底；2.红辣椒洗净切丝；大蒜切末；3.将鸡腿（卤好，熏过的）的皮、肉分别撕成细丝；4.置于黄瓜上...详细介绍