家常菜谱大全

做法：1.油菜去叶留梗，洗净，切成大斜片，放入沸水锅内烫一下，捞出用冷水过凉，沥干水分，放入盘内；干红辣椒去蒂和籽，切成丝。2.锅架火上，倒入麻油烧热，下花椒...详细介绍

做法：1.将干辣椒剁成碎末备用；将猪瘦肉洗净，剁成泥，盛入盆内；韭菜择洗干净，切碎；水发香菇去蒂洗净，切成小粒。2.将韭菜、香菇、精盐，大部分麻油都放入肉泥盆...详细介绍

做法：1.将夏枯草去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉水，挤干水，切段待用；干辣椒、姜分别洗净切丝；烤鸭去骨切成鸭条肉。2.油锅烧热投入干辣椒丝、姜丝，煸出香...详细介绍

做法：1.将胡椒粉碾碎，同辣椒、陈皮、砂仁、荜茇、小茴香、45克葱（切段）、15克姜（切片）、蒜（切片）用盐和匀待用。2.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水，将...详细介绍

做法：1.先将干辣椒洗净沥干水分用油炸一下备用；将马齿苋的老叶，老根择去，洗净，然后用刀切成7厘米长的段，放入沸水锅中焯至断生，色变青绿时即可捞出，放入凉水中...详细介绍

做法：1.用香油将材料（葱段、姜片、蒜头、辣椒）炒香，再加入冰糖炒至融化。2.接着依顺序加入材料（番茄酱、五香豆瓣酱、豆瓣辣酱）拌炒香味出来。3.汤锅中加水至...详细介绍

做法：1.将大虾开脊，去虾线，虾肉打刀，剁虾筋；2.用生菜垫底，上放各种生菜丝和高汤煮过的芦笋，摆上法香和鲜柠檬片；3.用黄油、蒜末、法香末、香料、李派林汁、...详细介绍

做法：1.将白果去壳取仁，下入锅内加水煮10分钟，捞出去膜，上锅蒸软，加淀粉拌匀；2.炒锅注油烧至七成热，下入白果仁略炸捞出；3.待油温升高至八成热，复炸至金...详细介绍

做法：1.将豌豆、冬虫夏草下入开水锅内氽一下，捞出控水；2.油菜放入清水内择洗干净；3.辣椒去蒂、籽洗净切片；4.番茄用开水烫一下，去皮取肉切块；5.锅内添水...详细介绍

做法：1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分，放入锅中；2.锅内加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸；3.改用小火慢煮成粥底；4.萝卜干洗净，用温水浸泡...详细介绍