莲藕的做法 (共231道菜) 第21页
 | 做法：1.将莲藕清洗净后切成0.5公分的厚片，泡在清水中备用；猪肉洗净绞碎。2.将煮熟的冬笋氽烫后切末；葱去皮清洗干净后切末；冬菇泡发清洗后切末；马蹄切末。3...详细介绍 |
| 做法：1.鲜芹菜连叶洗净，切段；2.鲜藕洗净，刮去外皮，切片；3.汤锅内放花生油，八成热时下入芹菜、藕，煸炒1分钟；4.入精盐，加水500克，煮沸后放入味精即...详细介绍 |
| 做法：1.将嫩藕、胡萝卜、白萝卜、水发海带切成直径三四厘米的金钱型圆片，用牙签每种素菜串一片，共24串；2.将素菜串放入钢精锅内，加入清水煮一下捞出，重新用清...详细介绍 |
| 做法：1.新藕1000克洗净，去皮擦成末，挤出水分，然后将挤出的水上火，熬成稠糊状，再加入猪肉末、藕末拌和均匀，随后加精盐、味精、香油调匀成馅，挤成直径2厘米...详细介绍 |
| 做法：1.莲藕洗净，去皮，削净藕蒂。2.猪肉原块洗净。3.蚝豉用清水浸开；红枣去核；陈皮浸开刮去瓤。4.把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕，中火20分钟，然后...详细介绍 |
| 做法：1.莲藕去皮，洗净；2.猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净；3.八爪鱼干洗净；4.红枣去核洗净；5.陈皮浸软，刮起去瓤洗净；6.把适量清水高火...详细介绍 |
| 做法：1.莲藕洗净，切去藕节；2.生晒蚝豉用热水浸15分钟，洗净；3.猪腿内放入滚水中高火3分钟，取出洗净；4.猪心洗净，切开两边；5.陈皮浸开，刮去瓤，洗净...详细介绍 |
| 做法：1.藕洗净去皮，顺长剖开，再切成0.3厘米厚的片，两片之间不能切断，成合叶片。糯米淘净浸泡3小时，上笼蒸熟。香菇，草菇洗净分别切成米粒。2.锅放火上烧热...详细介绍 |
| 做法：1.藕刮洗干净切成厚片。干淀粉盛碗内磕入鸡蛋打匀成蛋粉糊。虾仁洗净剁成茸放盛器中，加入黄酒，味精，盐，鸡蛋清拌均匀，把虾仁茸夹在二片藕中间，挂上蛋粉糊，...详细介绍 |
| 做法：1.将肥瘦肉斩成细泥，放入碗内加葱姜汁，黄酒，酱油，细盐，味精搅拌均匀成馅。将藕去皮及两头，里外刷洗干净，切成1.5厘米厚的圆片，再把鸡蛋，面粉加适量清...详细介绍 |
