家常菜谱大全

做法：1.豆腐去硬边、硬皮，捏碎成泥状；鸡脯肉剁烂；荸荠剁成碎末；面粉与适量清水调成糊；油菜对切成4份。2.豆腐泥去水，加鸡茸、荸荠末与生粉混合拌匀。3.50...详细介绍

做法：1.大白菜切成长段；大黄瓜切开去籽，对切成4个长块后再切为5厘米长的小段；火腿切成锥形薄片；香菇泡软去蒂；白萝卜切成小块。2.分别将大白菜和大黄瓜放入开...详细介绍

做法：1.牛肉切片后加酱油、玉米粉、芡粉、油10克、清水50克拌匀，腌渍1.5小时，备用；2.芥兰切去头、尾、老茎、残叶部分，洗净备用；3.蒜头切碎；姜切末；...详细介绍

做法：1.培根切丝，与油同入耐热碗中，以强微波2分钟爆香。2.将洋葱、红萝卜、卷心菜全部切丝，加入番茄倒入爆好的培根肉中，拌匀后以强微波7分钟炒熟，取一汤锅，...详细介绍

做法：1.罐头口蘑滤出浸汁，浸汁留用；2.油菜去老残叶后冲净，入热水氽一下，见颜色转至深绿即捞出，浸泡在冷水中，凉透后对切成半；3.笋去壳，切成花刀片；4.胡...详细介绍

做法：1.绿豆芽洗净摘除根；韭黄摘除腐叶，切成3厘米长段；猪肉切丝用盐、蛋清拌均匀，放置10分钟；粉丝用温水泡涨，再浸泡在冷水中；蛋打散；木耳、竹笋、红萝卜切...详细介绍

做法：1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀；2.白萝卜去皮，切成8厘米长细丝；3.葱切长段，姜切细丝；4.炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼...详细介绍

做法：1.将干贝水发后，再用蒸笼蒸约10分钟，蒸熟后撕成丝状；冬菇泡软去蒂，与红萝卜、芥兰菜均切成细丝；然后将鸡胸肉、虾仁、荸荠、猪板油搅拌均匀铺平。2.分别...详细介绍

做法：1.将发菜用清水泡开，备用；2.木耳切丝；豆腐切条；胡萝卜去皮后切丝；3.清水4杯放入锅中，放入木耳丝与胡萝卜丝烧开，再转用小火；4.放入发菜，并加入所...详细介绍

做法：1.肉排洗净吸干水分；2.胡萝卜洗净剞成花状；3.葱洗净取葱白切段；4.大蒜去皮洗净捣成蒜茸；5.四季豆摘去老筋洗净备用；6.烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、...详细介绍