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乡下浓汤
类别 微波食谱 单身食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 腊肉（烟肉）40克 洋葱（白皮）50克 番茄50克 红萝卜30克 圆白菜50克
辅料 芹菜15克 小麦面粉10克 奶油15克
调料 胡椒粉20克 色拉油20克 盐2克 白砂糖15克
乡下浓汤的做法
1.培根切丝，与油同入耐热碗中，以强微波2分钟爆香。
2.将洋葱、红萝卜、卷心菜全部切丝，加入番茄倒入爆好的培根肉中，拌匀后以强微波7分钟炒熟，取一汤锅，将炒熟材料，高汤及芹菜、胡椒粉15克、盐、糖加入，以强微波6分钟煮滚。
3.奶油糊先溶于奶水中，再加入汤锅，以强微波煮4分钟。
4.上桌前芹菜挑出，撒上黑胡椒粉即可。
乡下浓汤制作提示
奶油糊做法：先将奶油溶化后，将（奶油、面粉、盐、奶水、水、鸡蛋、香草片1颗）奶油糊奶同置容器中拌匀，先以强微波3分钟，取出搅拌后再以强微波3分钟烹调，待凉后，即可以保鲜盒储存冰箱冷藏室。
乡下浓汤的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 红萝卜 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 五彩羊肉丝 百花串酱菜 竹蔗排骨羹 咖喱鱼丸 麻酱素什锦 姜汁地瓜条 糖醋辣萝卜丁 |
 | 腊肉（烟肉） 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豌豆炒腊肉 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 泡椒牛肉卷 辣白菜炒饭 海陆豪华披萨 奶油烤白菜 西汁炆牛肉卷 烟笋老腊肉 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
乡下浓汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
乡下浓汤的营养成分
- 能量594.95千卡
- 蛋白质14.68克
- 脂肪39.12克
- 碳水化合物49.1克
- 叶酸27.67微克
- 膳食纤维3.18克
- 胆固醇49.75毫克
- 维生素a87.05微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c33.7毫克
- 维生素e15.94毫克
- 胡萝卜素253.5微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸3.04毫克
- 钙59.04毫克
- 磷204.95毫克
- 钾483.43毫克
- 钠899.16毫克
- 碘3.88微克
- 镁58.39毫克
- 铁4.84毫克
- 锌2.03毫克
- 硒5.61微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.44毫克
