烟笋老腊肉的做法_烟笋老腊肉怎么做_家常菜谱大全

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烟笋老腊肉

主料竹笋500克
辅料青蒜50克腊肉（烟肉）150克
调料味精2克盐5克白砂糖10克色拉油20克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烟笋老腊肉的做法1.将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片；
2.烟笋破开切成节，下锅加汤氽水；
3.蒜苗切成马耳形；
4.锅置火上，下油烧热，放入腊肉，炒至呈灯窝；
5.下烟笋、蒜苗吃味，炒香起锅即成。
烟笋老腊肉制作提示1.腊肉在红锅中烙去残毛后用刀刮洗干净，除去黑色；
2.烟笋要发好，用汤入味。
烟笋老腊肉健康提示1. 腊肉含蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁；
2. 烟笋含纤维，有助于消化。
烟笋老腊肉的食谱营养腊肉（烟肉） 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍 更多菜谱
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青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效... 详细介绍 更多菜谱
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竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱
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烟笋老腊肉的营养成分能量606.66千卡
蛋白质48.45克
脂肪34.59克
碳水化合物35.58克
叶酸14.5微克
膳食纤维9.85克
胆固醇69毫克
维生素a49微克
维生素c33毫克
维生素e15.16毫克
胡萝卜素295微克
核黄素0.58毫克
硫胺素1.78毫克
烟酸10.06毫克
钙65.3毫克
磷675.38毫克
钾2471.28毫克
钠2212.62毫克
镁18.54毫克
铁6.71毫克
锌5.44毫克
硒9.15微克
铜0.53毫克
锰5.89毫克

	腊肉（烟肉） 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：豌豆炒腊肉花菜培根汤佐芥末奶酪面包泡椒牛肉卷辣白菜炒饭海陆豪华披萨奶油烤白菜西汁炆牛肉卷脆皮糯米球
	青蒜青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：时件腐川椒煮黄鳝五香鸽子辣子爆肉胡羊肉五香兔脯海参全家福两吃大蟹
	竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：罗汉豆腐五香素排骨五彩羊肉丝笋脯花生酒酿清蒸鸭贵妃素鸡翅锅烧豆腐油焖五香笋