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牛肉(肥瘦)的做法 (共309道菜) 第20页



龙眼牛肉汤的做法
做法:牛肉、龙眼肉洗净后,放入锅中,加入清水,烧开后,改用小火炖约2小时,以盐调味即可。详细介绍
工艺  口味 原本味 类别 特色菜 心调养食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 孕晚期食谱
推荐 6 营养 7 难易 8 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
糖醋藜蒿的做法
做法:1.牛肉洗净切丝,淀粉加水搅匀成湿淀粉,待用;蒌蒿拣去杂物,老根,漂洗干净,切为3厘米段。肉用精盐3克、咸酱油5克、味精、蛋清、湿淀粉10克上浆。另用小...详细介绍
工艺 滑烹 口味 糖醋味 类别 清真菜 营养不良食谱 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 家常菜
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
五彩牛肉丝的做法
做法:1.牛肉横纹切片,再改丝,放小苏打、生油、清水、干淀粉拌匀,腌约1小时;2.将熟笋肉切成长6厘米、宽厚3毫米的丝状,用清水煮透;3.笋肉内加盐煨入味,控...详细介绍
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 类别 广东菜 营养不良食谱 气血双补食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
爽口牛丸的做法
做法:1.将清水、精盐、味精、白糖、湿淀粉放入盆中,调成味料;2.把去筋膜的牛肉放在砧板上,用铁铜一对剁成细泥后,再用刀剁约5分钟;3.剁好的牛肉泥放入味料盆...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 潮州菜 补虚养身食谱 贫血食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
西湖牛肉羹的做法
做法:1.将牛肉横纹切薄片,加适量小苏打、生抽、清水和干淀粉,拌匀后腌约1小时左右即成;2.腌牛肉片剁成麦粒状,放入沸水锅汆至五成熟,取出;3.炒锅用中火烧热...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 冬季养生食谱 广东菜 补虚养身食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鸡汤氽海蚌的做法
做法:1.老母鸡宰杀,去内脏、洗净(留下鸡血水,割下鸡胸脯肉另用)切成4块与牛肉(切4块)、猪里脊(切4块)一起在沸水中炉水,除去浮污,放在盆里,加清水150...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 福建菜 冠心病食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱
推荐 4 营养 6 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
滑蛋牛肉的做法
做法:1.将牛肉切片,放入酱油、小苏打、干淀粉,加清水50毫升一起拌匀,最后倒入植物油,腌制30分钟;2.将鸡蛋液搅匀,加入味精、精盐、胡椒粉、葱和油,一并拌...详细介绍
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 类别 广州菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清汤牛丸的做法
做法:1.将牛肉去筋膜分切成数块放在砧板上,捶成细泥,再用刀细剁约5分钟,放入盆中;2.牛肉泥内加精盐、味精、干淀粉、姜汁、纯碱和清水125毫升,拌挞至起胶质...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 东江菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 孕妇食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
苤蓝烧牛肉的做法
做法:1.牛肉洗净,切2厘米见方的块;2.苤蓝削皮,切同样大小的块;3.锅中烧清水,放入牛肉,舀去浮沫,再放葱、姜、花椒、酱油、盐、沙姜、八角、苹果,改用小火...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 私家菜
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
洋葱牛肉卷的做法
做法:1.洗净切段;洋葱切成细丝。2.炒锅注油烧热,放入洋葱丝,韭菜,加调味料炒片刻,盛盘。3.把牛肉片铺于锅上,用小火烧,将盛盘的熟料夹入牛肉片中卷起即可。详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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