牛奶的做法 (共769道菜) 第67页
 | 做法：1.鲜鱼刮鳞，挖鳃去内脏洗净，剞柳叶花刀；2.剞好的鱼用盐、料酒、花椒、酱油、葱段、姜片，拌腌15分钟；3.湿淀粉、鸡蛋调成糊；4.腌好的鱼挂鸡蛋糊；5...详细介绍 |
| 做法：1.蹄筋切成长5.5厘米的段，太粗的竖着破开，用开水焯透捞出；2.取黄瓜洗净，去皮，切4厘米长的帘子棍丝；3.香菇浸发，去蒂，洗净，焯熟，切4厘米长的帘...详细介绍 |
| 做法：1.豌豆苗掐根留嫩叶，择洗干净；2.葱、姜分别洗净，葱切段，姜切片，均拍松；3.将干贝剥去老筋冲洗干净；4.洗净的干贝放入蒸碗中，加入料酒5克、葱、姜（...详细介绍 |
| 做法：1.干淀粉用250毫升清水?开，放入鸡蛋清搅打成糊；2.炒勺内放入牛奶、精盐、味精，在火上烧开，边搅拌，边倒入淀粉糊；3.等到变成稠糊时，倒在碗中，用筷...详细介绍 |
| 做法：1.胡萝卜切丁，与水入搅拌机中搅匀；2.锅用小火烧热，融化动物性无盐奶油（3克），加入低筋面粉，用木勺炒匀成面糊状；3.加入搅匀的胡萝卜与水，用中火煮沸...详细介绍 |
| 做法：1.锅中用中火烧热倒入色拉油，炒香洋葱；2.待凉后将洋葱与水放入搅拌机中搅匀；3.锅用小火烧热，融化奶油，加入低筋面粉，用木勺炒匀成面糊状；4.倒入搅匀...详细介绍 |
| 做法：1.锅中倒入橄榄油烧热，加入洋葱、西芹、洋菇、百里香拌炒；2.再加入白葡萄酒、高汤盖过蔬菜煮沸；3.加入土豆煮15分钟，将除鲜牛奶之外的所有材料用搅拌机...详细介绍 |
| 做法：1.锅内注入适量清水，放入玉米豆和豌豆，加盖用小火煮至嫩熟；2.锅内放入黄油烧化，放入面粉炒出香味；3.冲入滚开的牛奶，放入煮熟的玉米豆和豌豆；4.加精...详细介绍 |
| 做法：1.将胡萝卜、芹菜、葱头洗净分别切碎；2.锅内放入牛肉汤、明虾、胡萝卜、芹菜、葱头、香叶、精盐，煮至虾熟过罗；3.明虾冷却后去除虾头、皮、泥肠，虾肉切成...详细介绍 |
| 做法：1.锅内放入黄油烧化；2.黄油倒入面粉用小火炒至微黄发出香味待用；3.取两个汤锅分别将牛奶和清汤煮沸；4.将煮沸的牛奶慢慢倒入油炒面粉中，边倒边顺一个方...详细介绍 |
