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洋葱牛奶汤的做法
1.锅中用中火烧热倒入色拉油，炒香洋葱；
2.待凉后将洋葱与水放入搅拌机中搅匀；
3.锅用小火烧热，融化奶油，加入低筋面粉，用木勺炒匀成面糊状；
4.倒入搅匀的洋葱、水，用中火煮沸；
5.期间反复用木勺沿锅边以螺旋状搅拌至中心，直至水分收干变浓稠；
6.倒入牛奶，加入盐、鸡精、白胡椒粉煮沸即可。
洋葱牛奶汤制作提示
1.尽量不用大火，否则很容易产生焦味；
2.洋葱务必炒至呈淡咖啡色，否则香味出不来；
3.若用有盐奶油，放盐量酌减，避免过咸；
4.喜好浓郁奶香味者，可于盛入汤盘后，淋上动物性鲜奶油，再进行装饰，既美观又可口。
洋葱牛奶汤的食谱营养
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
洋葱牛奶汤的营养成分
- 能量259.71千卡
- 蛋白质4.89克
- 脂肪21.39克
- 碳水化合物12.42克
- 叶酸2.44微克
- 膳食纤维0.42克
- 胆固醇21.32毫克
- 维生素a33.11微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c1毫克
- 维生素e11.06毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.33毫克
- 钙108.45毫克
- 磷94.13毫克
- 钾139.16毫克
- 钠1413.91毫克
- 碘8.12微克
- 镁18.7毫克
- 铁0.67毫克
- 锌0.67毫克
- 硒2.9微克
- 铜0.05毫克
- 锰0.07毫克
