家常菜谱大全

做法：1.葱洗净切段；姜洗净，切片；2.火腿切丝；3.笋、青椒、水发木耳均刮洗干净，用沸水烫一下备用；4.锅中加清水，放入肉皮，用旺火烧开，撇去油沫，转微火煮...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净后切成小片；2.洋葱与青红椒分别洗净后切成与肉片大小相仿的片；3.香菜、沙姜洗净晒干磨碎；小茴香磨粉状；4.葱、姜、蒜分别洗净切末备用；5...详细介绍

做法：1.猪肉洗净，切片，控干水分；2.青、红椒分别洗净后去蒂去籽，切菱形片；3.牛肝菌罐头打开，在沸水中焯一下后捞出，控干水分；4.青红椒也焯一下；姜去皮洗...详细介绍

做法：1.青椒、香菇分开洗净，切丝，各用沸水焯一下；2.火腿肠切成细丝；3.金针菇洗净用水煮熟；4.把火腿肠丝、青椒丝、香菇丝、金针菇放在盘子里，加入鸡精、料...详细介绍

做法：1.牛肉洗净切片，用蛋黄、盐、白糖、水淀粉拌匀，腌制2分钟；2.锅烧热，倒植物油烧至温热，将腌好的牛肉放入锅中，快速过油；3.放入青椒与红辣椒，大火快炒...详细介绍

做法：1.小青椒洗净，切去蒂头；2.鸡蛋在容器里打散，加入盐、胡椒粉拌匀；3.鱼洗净切片放入小锅里烘酥；4.平底锅以中火充分烧热，倒入色拉油，均匀铺满锅底；5...详细介绍

做法：1.将蕨菜择洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，切成寸段；2.香菇用温水泡好，去蒂，洗净，切成粗丝，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；3.胡萝卜去皮，洗净，...详细介绍

做法：1.杏仁洗净，控干水分；2.青椒洗净，去蒂，去子后切小块待用；3.冬笋去壳后洗净，放入沸水中焯熟后捞出；4.冬笋切片后控干水分；5.锅内倒入高汤，加杏仁...详细介绍

做法：1.豆腐洗净，切方块；2.青椒洗净去籽，切成丝状；3.黄豆芽洗净；葱姜洗净分别切段、片备用；4.小排骨洗净切小块，先入滚水中焯烫，捞出备用；5.汤锅入高...详细介绍

做法：1.猪肉洗净切丁；2.茭白、青椒洗净切丁备用；3.将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀，腌渍5分钟；4.将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油，覆盖保鲜膜扎孔，以...详细介绍