家常菜谱大全

做法：1.将山药洗干净，并润透切成片；2.芹菜洗干净后去叶，留茎，并切成3厘米长的段；3.青葱、姜分别切成细丝；4.将炒锅烧热后加入花生油，待油至七成热时放入...详细介绍

做法：1.将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末；2.将肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后要拌匀；3.再加上糯米粉，拌匀后倒入骨头汤，再放入槐花碎末、葱花、麻...详细介绍

做法：1.将菠菜择洗干净，去茎留叶在木瓢内搓成菜泥；2.加入适量清水拌匀，用纱布包好，挤出绿色菜汁待用；3.人参粉过1000目筛待用；4.将猪瘦肉用清水洗净后...详细介绍

做法：1.将猪脑置于清水中，用手指或镊子将红筋和薄膜除去，并洗净；2.天麻打成细粉；3.枸杞洗净，去杂质；4.红花洗净；5.冬菇洗净，切成小粒；6.姜切片，葱...详细介绍

做法：1.将紫菜去杂，洗净；2.黄瓜去蒂、瓤，洗净后切成片备用；3.在锅中放入鲜汤，用旺火煮沸后加入盐、姜片、黄瓜片，再煮沸后撇去浮末；4.放入紫菜、味精，最...详细介绍

做法：1.将枸杞洗净，去杂质青豆用沸水焯透，沥干水分；2.将鸡蛋白磕入碗中，加盐、糖，顺方向打至蛋白松泡为止；3.将炒锅烧热，放入素油，待油烧至油半温；4.倒...详细介绍

做法：1.先将木耳泡发后去杂洗净；2.豆腐洗净切成小块；3.然后将木耳与豆腐一同放入砂锅内，加入适量清水用文火炖30分钟；4.最后加少许盐和麻油调味即可。详细介绍

做法：1.将海参置于沸水锅内煮软后捞出，放入凉水盆中晾凉；2.然后用刀尖在海参肚上划口，重新放入砂锅内，加入适量开水用武火略煮片刻；3.再将盛海参的锅放在灶台...详细介绍

做法：1.将冬笋去皮后洗净，切成滚刀块；2.将炒锅置旺火上烧热，加入适量花生油，待油热后将冬笋与香菇一同放入锅中炒翻炒；3.然后加入适量酱油、醋、盐炒匀，再加...详细介绍

做法：1.将鲢鱼头洗净后切成两半；2.然后加入葱、姜、料酒腌2个小时；3.将肥肉洗净后切成片；4.冬菇洗净后撕成块；5.黄瓜洗净后切成丝；6.将肥肉片、鱼头、...详细介绍