家常菜谱大全

做法：1.先将墨鱼去骨，洗净，切丝；2.桃仁泡发去皮；3.将墨鱼丝与桃仁放入砂锅，并加适量清水煮烂；4.再加入适量胡椒、盐和麻油调味即可食之。详细介绍

做法：1.将猪血切块；2.菠菜去杂洗净，切段备用；3.先将猪血块放入砂锅，加适量清水，煮至猪血熟透；4.再放入菠菜段略煮片刻；5.加入食盐少许调味，淋点麻油即...详细介绍

做法：1.将紫菜发涨洗净，撕成小片；豆腐用开水烫一下后，切成条；猪肉切成薄片，与盐和湿淀粉调匀码味。2.锅内放清水、紫菜烧开后，加入肉片、豆腐和少许盐，煮熟后...详细介绍

做法：1.肘子刮洗干净，控干水分，用竹签扎满小眼。2.葱切段，姜切片，砂仁研成细末。3.把花椒、盐炒烫，倒油晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内（忌用金属...详细介绍

做法：1.将鲫鱼刮洗干净；海带用温水泡好洗净，切宽条。2.将鱼、海带和调料都放入锅内，加清水。大火烧开后，改用小火焖烧至熟透，汁干即可。详细介绍

做法：1.榨菜、冬笋、水发黑木耳切丝，鸡脯肉洗净切成丝。2.锅内加汤烧开，滑入鸡丝，汤沸前打尽浮沫，后加冬笋木耳，煮约5分钟，再放榨菜，调味即可。详细介绍

做法：1.将紫菜用适量温水泡发；2.鸡蛋磕入碗中划散；3.姜切成片，葱切成段；4.将炒锅置武火上烧热，加入鸡油，待油烧至六成热时，加入800毫升清汤煮沸；5....详细介绍

做法：1.将丝瓜去皮后洗净，切成薄片；2.姜切成片；3.葱切成段；4.将丝瓜片、姜片与葱段一同放入炖锅内，加入800毫升清水；5.用武火煮熟，再加入盐、鸡精、...详细介绍

做法：1.将蘑菇去蒂头后洗净，并切成片状；2.姜切成片，葱切成段；3.将蘑菇片、姜片与葱段一同放入炖锅内，加入800毫升清水；4.用武火煮沸后，改用文火炖煮2...详细介绍

做法：1.将冬瓜去皮，瓤后洗净，并切成2厘米宽、4厘米长的块；2.姜切成丝，葱切成段；3.将冬瓜块、姜丝、葱段一同放入炖锅内，加入800毫升清水；4.用武火煮...详细介绍