小麦的做法 (共2592道菜) 第86页
 | 做法：1.将罐装水果与红樱桃分别切成小丁，放入碗内，加葡萄干和适量水果罐头汁待用。2.将鸡蛋分蛋清、蛋黄磕入碗内，蛋黄和白糖放入锅中搅至起泡，然后加面粉搅匀，...详细介绍 |
| 做法：1.将火腿切成大圆片（每份一块），抹上芥末酱，粘上面粉备用。2.煎盘放油烧热，下入火腿片，两面煎成深黄色，滗去油，再放入黄油稍煎后，随后下入清汤250毫...详细介绍 |
| 做法：将山药、小麦、麦冬、粳米洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦熟烂即可。详细介绍 |
| 做法：1.菠菜洗净切短，盛筲箕内沥干水；腌菜剁碎。2.猪肉剁碎后加葱（切末）末15克、鲜酱油10克、白糖3克、湿淀粉10克（淀粉5克加水）、芝麻油2克，拌匀，...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、蛋、奶水、白脱淡炼乳置于容器内，充分搅拌成糊状，成为生料。2.色拉油于器皿内加热，舀入15克生料，高火约6分钟煎到呈金黄色即反面，再煎另一面...详细介绍 |
| 做法：1.熏肉放在煎盘上，放入微波炉熏火3分钟，取出放在盘上。2.蛋打匀，加入白糖、鲜奶、精盐拌匀，倒入拌了发酵粉的面粉内，拌匀成糊状，然后将玉米粒、黄油溶液...详细介绍 |
| 做法：1.将面皮（面粉300克加水）擀平，涂上白脱淡炼乳。2.鲜起士片、红椒粉覆盖于半面面皮上。3.铺好的面皮对折压平。4.将生料切成条型，卷成螺丝状置于盘内...详细介绍 |
| 做法：1.荸荠去皮，以刀背拍碎后去生水，香菇放碗中，加水，以高火煮3分钟，取出剁碎。2.把面粉、沸水、热水、色拉油及肉末、荸荠、香菇和葱（切末）放入器皿中，加...详细介绍 |
| 做法：1.先将肉末与酱油5克、芝麻油10克、味精、干淀粉拌匀，馄饨皮每张包少许肉末，包完35份。2.色拉油10克，热水1杯高火5分钟至沸，放入已经包好的馄饨，...详细介绍 |
| 做法：1.将玉米粉，鸡蛋黄加清水50克调匀，炒锅上火，加鲜汤250克，精盐，味精烧开，将调匀的玉米粉浆渐次下锅，边下边搅，见有光泽和弹性时，即起锅倒入涂有猪油...详细介绍 |
