家常菜谱大全

做法：1.将田螺漂洗净，去尾尖；2.益母草洗净切碎；3.车前子及木香用纱布包好备用；4.将诸味药共入砂锅，加水煎汤即可。详细介绍

做法：1.将田螺饿养3天，去其泥味，用水洗净，将螺壳砸破，取出肉，用精盐搓去螺头粘液，洗净黑膜，待用；2.锅中放入清水0.75千克，放入盐、姜丝、冰糖，煮沸片...详细介绍

做法：1.将田螺剪去尾尖，洗净，放入钵内，加冷水没过田螺，并加入适量菜油，泡1～2天，使它吐净泥沙；2.炒锅上火，放入猪油烧热，投入葱、姜煸出香味后捞出，倒入...详细介绍

做法：1.将活田螺放在清水盆中，滴上几滴油，待其吐出肚内泥沙，取出换水，刷洗干净；2.将锅架在火上，放油烧至七八成热，把洗净的田螺倒入，用铲翻炒；3.使之均匀...详细介绍

做法：1.将田螺洗净并用刀斩去田螺尖部少许；2.炒锅里加适量花生油，加热到六成，下田螺翻炒将熟；3.倒入米酒继续炒熟。详细介绍

做法：1.田螺去壳取肉摘去肠杂，先用盐和醋揉搓出涎液，再用清水冲洗几遍至无涎液为止，用刀剞交叉十字花刀后再洗一遍，沥干水分，用料酒，拍破葱、姜以及花椒和盐腌1...详细介绍

做法：1.佛手螺洗净去壳和内脏，取净肉，用姜、葱、料酒腌渍，再放入沸水锅氽水至八成熟，然后放清水洗净；2.锅内放入猪油烧热，下干辣椒、花椒、陈皮炒香，掺鲜汤烧...详细介绍

做法：1.菠菜去根洗净，入沸水锅中焯过，用凉水冲一下，捞出切段；2.芥菜洗净切段；3.田螺取肉用开水烫过，洗净切片；4.炒锅置旺火上烧热，加入鸡油，烧至六成热...详细介绍

做法：1.田螺去壳、肠杂，洗净切薄片；2.荷叶洗净，剪成4厘米见方的小块；3.姜切片，葱切段；4.将荷叶、田螺、姜片、葱段、料酒同放入炖锅内，加入清水1500...详细介绍

做法：1.将田螺洗净取螺肉用淡盐水浸泡，洗净；2.丝瓜用水洗净，去边皮，对半剖开，切块；3.荷花（莲花）、生姜、红枣用水洗净，荷花取瓣，生姜去皮切片，红枣去核...详细介绍