味精的做法 (共13132道菜) 第547页
 | 做法：1.将葱头、芹菜洗净切碎；2.胡椒碾碎；3.扁豆装入器皿内，添入沸水，盖好焖1个小时；4.锅中放入红糖烧化，下入菜丁、扁豆和香叶炒几分钟；5.然后加适量...详细介绍 |
| 做法：1.将葱头洗净切成末；2.干辣椒切成末；3.蒜拍碎；4.通心粉煮熟过凉；5.将芸豆放入锅内，加精盐、香叶和适量水煮至熟软；6.另锅放入橄榄油烧热，下入葱...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆、胡萝卜洗净切成小丁；2.扁豆洗净去筋切丁；3.菜花洗净掰成小朵；4.炒锅放入黄油烧化，倒入面粉用小火炒出香味；5.放入番茄酱炒至油呈红色，慢...详细介绍 |
| 做法：1.将甲鱼宰杀放血后刮洗干净；2.白果入开水氽至表皮脱落，再泡入冷水，去尽老皮；3.番茄去蒂切成块；4.甲鱼除尽血污，放入罐中，下白菜，鲜汤吃味；5.炖...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆去皮，切成细丝，用水泡去淀粉；2.番茄去皮，去心，切丝3.青笋头去皮，分别切成丝，待用；4.炒锅置火上，倒入色拉油烧热，将土豆丝、番茄丝、青笋...详细介绍 |
| 做法：1.兔肉洗净宰成块后焯去血水；2.番茄切块；3.炖锅置火上，加入清汤，放入兔块、姜、胡椒，烧开打去浮沫，小火炖至八成熟；4.放番茄、盐、味精，调好味起锅...详细介绍 |
| 做法：1.将牛尾去净杂质，入清水漂20分钟捞出；2.滤水后，在骨节处切进三分之二深，不切断；3.番茄去皮，切块待用；4.牛尾放入沙锅内，掺入清水置旺火上烧开后...详细介绍 |
| 做法：1.母鸡宰杀后去毛、内脏，洗净后宰成块待用；2.番茄去皮，切成梳子背待用；3.取炖锅掺清水中，下鸡块用大火煮至沸；4.去掉浮沫，再放老姜、胡椒移小火上炖...详细介绍 |
| 做法：1.大虾去壳，去沙肠洗净；2.虾肉和肥膘均切成薄片，用刀前砸成细泥；3.葱、姜拍碎浸泥泡在150克清水中；4.砸好虾泥放在盆中加精盐、料酒、胡椒面搅拌均...详细介绍 |
| 做法：1.鸡脯肉用刀背砸成细泥去筋；2.鸡蛋打开把黄和清分别放在两上碗内；3.鸡汤用高汤150毫升调散，鸡蛋清用筷子搅开两样放在一起调匀；4.然后加入味精、精...详细介绍 |
