家常菜谱大全

做法：1.将羊骨捶碎，加入陈皮、草果、生姜，用文火熬成汁。2.滤去渣后，得羊汤，放入大米煮成粥。3.食用时趁热加盐调料。详细介绍

做法：1.将羊肚翻卷过来彻底洗净，将羊肚领，即羊肚中间较厚部分切下，留作“油爆肚仁”用，或制成“爆肚领”。把较薄部分的羊肚撕去皮和油，切成薄片待用。2.芝麻酱...详细介绍

做法：1.将橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉、西芫荽混合拌匀而成味酱备用。2.将羊肝浸泡水中1小时，然后除去肝之外膜和筋络，用刀子把羊肝斜切成约五毫米的薄片。把羊肝...详细介绍

做法：1.将当归洗净，用温水浸软，切片后装入纱布袋内。羊肝洗净备用；葱切成段，姜切成片，蒜捣成茸。2.将羊肝放入锅内，加适量水，放入药袋、葱段、姜片、料酒、盐...详细介绍

做法：1.将羊肝切成长5厘米、宽1.7厘米、厚1.7毫米的薄片，放在用鸡蛋、淀粉打成糊中，拌匀。2.把玉兰片切成薄片，木耳大的撕成小块，葱切成葱花、蒜切成片。...详细介绍

做法：1.羊肝切成厚0.2厘米、长4厘米、宽3厘米的片，放入碗内加入少许食盐、味精、葱段入味；鸡蛋2个打散。2.将肝用净布沾干水分，将两面沾上少许面粉.。3....详细介绍

做法：1.将羊肝先用冷水泡洗干净，拉掉苦胆，下入开水锅里氽过。2.然后另换清水，上旺火煮沸，加入调料，移到温水上煮1小时左右，捞出凉冷，切片装盘即好。详细介绍

做法：1.将羊肝洗净，切条。苍术去杂洗净，水沸锅氽一下，捞出洗净切段。2.将羊肝、葱、姜、盐同入锅中，注入适量羊肉汤，煮至羊肝熟烂，投入苍术烧至入味，点入味精...详细介绍

做法：1.先将新鲜羊肝，洗净血渍，然后撒上一些食盐，取纸润湿后，将肝包裹起来，共包2-3层。2.将包好的羊肝放入通红的牛粪火中，待纸烧至焦灰状，取出。3.除去...详细介绍

做法：1.先将羊筋洗净，发好，再将发好的羊筋精心加工成人参状。2.将其上笼蒸熟透，取出待用。3.取一个铁锅，将羊肉汤倒入，并加精盐、生姜粉、胡椒粉、味精等调料...详细介绍