盐的做法 (共19922道菜) 第1639页
 | 做法：1.将羊骨洗净并锤破放入铝锅内；2.加入生姜、食盐、良姜、草果、陈皮及适量清水；3.用武火煮沸，再用文火熬熟，滗出汤汁，待用；4.将粳米淘洗干净后放入锅...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肾先对半剖成两半，去除膜皮，切成片；2.羊肾用清水漂洗净，再切成小块；3.羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍片刻；4.将肉苁蓉洗净切成细丝后...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肚洗净；2.将白术纳入猪肚内；3.然后在砂锅中加入适量清水煮至猪肚熟烂，汤浓；4.将粳米淘洗干净后置于猪肚汤中熬煮成粥；5.待粥将熟时再加入适量...详细介绍 |
| 做法：1.将芡实、绿豆去泥沙后洗净；2.姜切成片，葱切成段；3.将芡实、绿豆、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入800毫升清水；4.用武火烧沸，改用文火炖煮...详细介绍 |
| 做法：1.将莲子用清水浸泡一夜，切去两端，用牙签捅去莲心；2.猪胫骨洗净后去血水，并锤破；3.丝瓜去皮，瓤后洗净并切成片；4.姜切成片，葱切成段；5.将莲子、...详细介绍 |
| 做法：1.将熟地、山药、山茱萸肉干燥后研成细末；2.将水发海参洗净后切成斧形片；3.猪肉洗净后切成颗粒；4.豆瓣剁细；5.蒜苗切成节；6.白菜取心洗净；7.将...详细介绍 |
| 做法：1.将肉苁蓉用少许水煮20分钟后去渣取汁；2.鸡蛋磕入碗内搅散，与肉苁蓉汁、面粉、姜汁、葱花、精盐、发酵粉拌成蛋粉糊；3.将虾仁加入适黄酒、盐、味精略渍...详细介绍 |
| 做法：1.将赤小豆、绿豆分别去泥沙后洗净；2.猪胫骨洗净后锤破；3.姜切成片，葱切成段；4.将赤小豆、绿豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内，加入250...详细介绍 |
| 做法：1.将赤小豆去泥沙后洗净；2.猪胫骨洗净后锤破；3.姜切成片，葱切成段；4.将赤小豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内加入2500毫升清水；5.用...详细介绍 |
| 做法：1.将赤小豆云浮泥沙后洗净；2.羊脊骨洗净后从每节骨缝间剁开；3.姜切成片，葱切成段；4.将赤小豆、羊脊骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内，加入2500...详细介绍 |
