盐的做法 (共19922道菜) 第1641页
 | 做法：1.将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片；2.丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片；3.姜切成片，葱切成段；4.将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段...详细介绍 |
| 做法：1.将脆蛇宰杀后，去皮，头、尾及肠杂，并切成4厘米长的段；2.冬瓜去皮，瓤后洗净，并切成4厘米见方的块；3.姜切成片，葱切成段；4.将脆蛇、冬瓜、料酒、...详细介绍 |
| 做法：1.将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；2.用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后，滤渣取汁50毫升；3.芹菜去叶，留梗后洗净，并切成3厘米长...详细介绍 |
| 做法：1.将白萝卜洗净后切成细丝；2.萝卜丝再用素油煸炒至五成熟；3.将猪瘦肉洗净后剁成肉泥；4.然后加入白萝卜丝、生姜末、葱花及盐拌成馅；5.将面粉加入适量...详细介绍 |
| 做法：1.将鲫鱼去鳃、鳞，剖腹去内脏并洗净；2.将生姜洗净后切成片与陈皮、胡椒一起装入纱布袋内，扎紧袋后填入鱼腹中后置于锅内；3.加入适量清水，用武火烧沸，再...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡内金炒黄后研成细粉；2.鸡蛋磕入碗内，用筷子搅散；3.生姜切片；4.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；5.将生姜放入锅内炝锅，再加入...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡内金洗净并炒黄；2.砂仁研成细粉；3.鸡胗洗净并切成薄片；4.姜切成丝，葱切成段；5.将鸡胗、鸡内金、砂仁粉、姜丝、葱段及料酒一同放入炖锅内；6...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肚反复搓洗干净；2.然后将地榆、半夏纳入羊肚内，扎紧口；3.姜切成片，葱切成段；4.将羊肚放入炖锅内，加入适量清水及生姜片、葱段、料酒、胡椒；5...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肚洗净，并切成细丝；2.砂仁研成细粉；3.大米淘洗干净；4.将大米与砂仁粉、猪肚丝一同放入铝锅内；5.加入盐、味精调味即成。详细介绍 |
| 做法：1.将狗肉洗净后放入沸水中汆去血水，再切成2厘米见方的小块；2.生姜切成片，葱切成段；3.将大米淘洗干净；4.大米与狗肉块、姜片、葱段一同放入铝锅内，加...详细介绍 |
