家常菜谱大全

做法：1.将面粉用凉水和成面团；2.将鸡肉、香菇剁成碎末；3.将香菇加入鸡馅内；4.加入料酒及精盐、味精、鸡汤、花生油、五香粉；5.将面团揪成均匀的面剂，擀成...详细介绍

做法：1.将面粉加温水和成软面团；2.将韭菜、香菜、粉条（水发）均切碎放在一起；3.鸡蛋打入碗内搅散，入勺炒熟切碎；4.鸡蛋放入粉条、韭菜、香菜内；5.加入绍...详细介绍

做法：1.紫菜浸软洗净；猪肉洗净，切小粒以生抽、淀粉、糖拌腌。2.鸡蛋打入碗内搅匀，煲内煮滚，放入紫菜、姜片先煮15分钟，弃去姜片，放入汤内小粒肉茸，鸡蛋淋入...详细介绍

做法：1.将紫菜浸软去沙；芹菜切段；西红柿切片；荸荠去皮切成小块；洋葱切丝留用。2.用适量清水，材料一起放进锅内，煮滚后调味即可。详细介绍

做法：1.紫菜冲洗净，撕成小块；冬瓜去皮洗净切粒；瘦肉洗净切成小粒以调味料拌匀；鸡蛋拌匀，备用。2.烧开一锅水，下姜片、冬瓜粒略滚后，姜片弃去，加入瘦肉料及紫...详细介绍

做法：1.发菜浸开洗净，再以数滴生油擦过备用。去清元蹄皮上的毛，洗刮净，放入滚水内煮约5分钟，出水，再洗净元蹄，吸干水，以老抽擦匀元蹄后放入油锅中炸至元蹄皮变...详细介绍

做法：1.把玉米笋一剖两半清汤焯透；银耳洗净用温水泡透，去掉老筋，放入小碗内，加鸡汤、盐、味精、料酒蒸透备用。鸽蛋煮熟去皮，用牙签扎几个孔放入鸡汤内，加调料蒸...详细介绍

做法：1.黄瓜切4厘米长、1厘洗米宽、1厘米厚的长方条。将每个玉米笋剞成透龙花刀，先将黄瓜条放入开水锅内略烫捞出，投凉，再将玉米笋放入略烫，捞出控净余水。2....详细介绍

做法：1.将每个玉米笋剞成透龙花刀，放入开水锅内烫透捞出，控去水分。2.勺内加底油，放入葱段、姜片煸炒，待出香味时，添汤300毫升，加精盐、白糖、味精、花椒水...详细介绍

做法：1.鲮鱼处理干净后备用；虾去壳拍成茸，与鲮鱼肉搅匀，加入调味料搅匀，挞至起胶做馅。豆腐泡洗净，吸干水，切开口将豆腐泡反转，酿入馅料。2.烧热锅，下油，慢...详细介绍