家常菜谱大全

做法：1.用约12分钟将鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。2.把水，醋，白糖，盐，白胡椒粉，丁香，湿芥末和切成薄片的姜放在一起煮开，煮的方法同前几种腌蔬菜的汤做法相同。3....详细介绍

做法：1.将牛肉、猪肉洗干净切块，放入绞肉机绞末；葱头洗干净切片，番茄干净用沸水烫后剥皮剁泥；面包放入冰水内泡透后控去水分捣碎；备用。2.将牛肉末、猪肉末、面...详细介绍

做法：1.切片、腌制：将牛肉洗净切成小片，撒上盐、胡椒粉拌匀。2.原料加工：把葱头洗净切丝，酸黄瓜去籽洗净切片；备用。3.炒、焖：把锅烧热后倒入食油75克，待...详细介绍

做法：1.肋条肉洗净，切成2.5厘米的见方块。2.置火上，加牛肉块，再加水，没过牛肉块烧沸，撇去血污浮沫，略煮一会，牛肉块捞入温水盆内，洗去血污，煮沸汤静置澄...详细介绍

做法：1.将巴德好司牛排撒上盐、胡椒粉拌匀，刷上一层植物油，将圆白菜略炒，番茄焖制。2.放在铁扒炉上扒至七八成熟时取出装盘（整块不改刀），旁边配些土豆克罗甲、...详细介绍

做法：1.取桃汁。将牛里脊切成两片，用刀拍成薄片，再用刀尖轻轻点几下，撒上胡椒粉、精盐，抹上葱头末、香桃汁，腌片刻。2.蘸上油，放手净炉板上，煎至咖啡色，取出...详细介绍

做法：1.将公鸡宰杀，去毛和内脏并洗净；2.将柚子肉装入鸡肚中，然后放入炖盅内；3.上锅隔水炖熟，加适量的食盐进行调味即可。详细介绍

做法：1.将白菜帮切成薄片；2.盐、醋、淀粉调成汁；3.炒锅里放适量猪油，烧至七成热，下白菜帮片，爆炒七成熟；4.加入调好的淀粉汁翻炒，汁透明即可出锅食用。详细介绍

做法：1.将番茄洗净后切成薄片；2.鸡蛋磕入碗中划散；3.姜切成片，葱切成段；4.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；5.倒入搅散的鸡蛋煎至两呈金黄...详细介绍

做法：1.将菠菜洗净后切成段；2.生姜去皮后洗净并切成丝；3.在锅中加入适量清水置火上烧沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，捞出后沥干水，轻轻挤一挤后装入盘中抖散...详细介绍