盐的做法 (共19922道菜) 第479页
 | 做法：1.将胡萝卜洗净成块；2.青豆洗净；3.胡萝卜、青豆分别放入沸水锅内煮熟；4.锅内放入鸡清汤、白糖、料酒、五香粉、姜末、辣酱油烧沸；5.将每张豆腐衣撕成...详细介绍 |
| 做法：1.将扇贝、干白、香菜、精盐放入汤锅内，加入适量水（没过扇贝）煮开，敞盖煨10分钟，至扇贝变软捞出；2.将汤煮至剩约250克，滤去杂质；3.炒锅放入少许...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉切成30块，抹上少许盐和胡椒粉腌制片刻；2.葱头洗净切块；3.土豆、胡萝卜洗净，用挖球匙挖成球；4.锅内注油（一半）烧至五成热，下入牛肉煎上色；...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉、熏肉切成适中的块；2.洋葱切成块；3.炸锅注油烧热，先下熏肉炸脆捞出；4.控净油再下洋葱炸一下捞出；5.将炸牛肉滚匀一层面粉；6.锅内放入牛...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉切成10块，用刀拍成1厘米厚的圆饼；2.牛肉饼撒上精盐和胡椒粉腌制片刻；3.锅内注油烧热，下入牛肉饼两面煎上色；4.放入焖锅里，加入啤酒、香叶...详细介绍 |
| 做法：1.将牛蹄筋洗净切段，红枣、青菜、洗净备用；葱姜洗净切丝；淀粉加水调成芡汁备用。2.炒锅注油烧热，投入葱丝、姜丝炒香，加入适量清水、料酒、盐、牛蹄筋、红...详细介绍 |
| 做法：1.将板粟洗净切口，下开水锅煮熟捞出，去壳；白菜洗净切条；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。2.炒锅注油烧热，下葱花、姜片炒香，加入汤汁，投入白菜、板粟、旺...详细介绍 |
| 做法：1.将排骨洗净剁段，用沸水烫一下，捞出备用；白菜洗净切宽条，木耳洗净；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。2.将排骨放入沙锅底部，白菜摆放上面，再放上木耳，加...详细介绍 |
| 做法：1.将鲢鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身两侧打上斜刀；党参洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。2.将鲢鱼放入锅内，加入适量清水烧开，撇去浮沫，加入党参、...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄洗净剁块，用沸水烫一下，捞出备用；当归洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片。2.将猪蹄放入沙锅，加入当归、葱段、姜片及适量清水，先用急火烧开，改...详细介绍 |
