家常菜谱大全

做法：1.将豌豆粒放入开水锅中煮熟；2.枸杞洗净，用温水泡至饱满待用；3.炒锅上火，烧热加底油，下葱，姜末炒香；4.锅内加入豌豆和枸杞子，下精盐，料酒，胡椒粉...详细介绍

做法：1.水发豌豆放入锅内放水煮熟；2.萝卜干切成丁；3.炒锅至火上放入油；4.待油热后将豌豆、萝卜干、盐和白糖一起下锅煸炒4至五分钟后放入味精，翻炒数下即可...详细介绍

做法：1.将水发豌豆洗净煮熟；2.冬笋去皮洗净切成丝备用；3.植物油入锅烧至八成热，先下笋丝在油中煸炒数下，再将熟豌豆入锅一起煸炒；4.加盐、白糖、味精翻炒均...详细介绍

做法：1.将水发豌豆煮熟后捞出待用；2.茄子切成丁；3.蒜切末、葱切丝备用；4.将锅至火上放入植物油烧热；5.锅内放茄子丁煸软后放入煮熟的豌豆、盐、酱油、清水...详细介绍

做法：1.豌豆用沸水焯一下；2.素火腿、香菇、冬笋均切成丁备用；3.炒锅置火烧热，下植物油25克，放入豌豆略煸，加入香菇、笋丁，再加料酒、精盐和沸水150克；...详细介绍

做法：1.黄豆芽摘去根和烂芽，洗净，放入开水中焯一下捞出；2.将锅烧热，加油烧热，倒入黄豆芽翻炒到半熟，加酱油，精盐及水100克，盖上锅盖，约烧二三分钟，加白...详细介绍

做法：1.将豆腐捣碎后加入味精、胡椒粉、精盐，制成豆腐蓉；2.将菜头（芥菜头）剥皮去筋，下锅煮一下，切成大薄片，抹上豆粉（黄豆粉），然后将豆腐蓉铺在菜头片上，...详细介绍

做法：1.将豆腐剁碎成蓉；2.鸡蛋打碎搅匀；3.豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、精盐、豆粉调成蓉；4.白菜洗净去硬梗，在沸水中烫一下捞出，沥干水分后摊开，再将豆腐蓉...详细介绍

做法：1.将豆腐切成长3厘米，厚1厘米的块，用沸水焯过后放入碗中待用；2.青蒜切成碎末；3.盐、干淀粉、酱油、味精放在小碗中加水勾兑成汁芡；4.将锅上火倒入植...详细介绍

做法：1.将豆腐干切成丝；2.荠菜择好洗净切碎备用；3.锅上火倒油烧至八成热，将荠菜末下锅煸炒几下，然后倒入豆腐丝，洒上香油、味精、盐拌匀即可出锅食用。详细介绍