家常菜谱大全

做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；2.将青、红、黄彩椒洗净，去蒂切成圈，备用；3.将烤盘刷上一层...详细介绍

做法：1.高筋面粉、低筋面粉、水（144克）、盐（3克）、白油、砂糖、起酥油制作酥皮面团；2.将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米、厚0.3...详细介绍

做法：1.将泥肠洗净切去两头，每根泥肠切成3段，再将每段竖起切上十字花刀；2.将胡萝卜、洋葱洗净，去皮切成丝；3.坐锅点火放油，油温五六成热时放入泥肠，呈兰花...详细介绍

做法：1.把洋葱、胡萝卜洗净切丝；2.芹菜择洗干净切段；3.将牛肉洗净，煮熟，待用；4.将面条（意式细面条）煮熟，放入凉水中冲水，再捞出沥水备用；5.将上述原...详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗，加入精盐3克、胡椒粉、味精，用力打匀；2.青柿子椒去籽；3.番茄与葱头（洋葱）去皮，分别切成丁；4.锅上火添植物油烧至三成热，爆香葱头丁...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净切薄片，撒上淀粉；2.洋葱去干皮洗净切丝；3.将烟肉切成粗条状，放入炒锅内爆炸至脆铲出，放入洋葱爆出香味，下蒜茸爆炒出香味，放入烟肉，加淀...详细介绍

做法：1.将土豆切成小圆片，洋葱顶刀切成圆形的丝，粘匀面粉；2.茄子、西红柿切成大圆片，撒上精盐、味精、胡椒粉，粘匀面粉、鸡蛋；3.口蘑切成小片；4.鸡胗用水...详细介绍

做法：1.把葱头切末，大蒜切末，用油炒黄，放肉末炒熟后放香味，番茄酱炒至油呈红色时，放牛肉清汤，微沸后放胡椒粉、白糖、精盐调剂口味，成肉末少司；2.将鸡蛋磕开...详细介绍

做法：1.牛小排洗净，切小块；2.将调味料（红葡萄酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/2大匙，清水1/2杯）先调匀，再放入牛小排腌20分钟；3.平底锅烧热，先放1...详细介绍

做法：1.先将红菜头、葱头、胡萝卜切丝；2.西红柿洗净切块；3.锅内放入红菜头、葱头、胡萝卜、盐、糖、醋精腌1小时；4.放上牛油、香叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成...详细介绍