家常菜谱大全

做法：1.将土豆煮熟去皮碾成泥；2.鱼肉煮熟剁成泥；3.洋葱、番茄切成块；4.芹菜切成段；5.大蒜拍碎；6.将鱼肉、土豆、黄油、鸡蛋、精盐、胡椒粉、面粉放入盆...详细介绍

做法：1.鸡肉洗净切成丝；2.番茄、凤尾菇洗净切成片；3.葱头洗净切成丝；4.鸡肉丝放入碗内，加入葡萄酒、蛋清、精盐、胡椒粉拌匀腌制片刻；5.锅内放入大半黄油...详细介绍

做法：1.炒锅注油烧热，将鸡肉剁成30块，下油锅内煎上色，控去油；2.倒入威士忌酒和适量鸡汤煮10分钟；3.加入红葡萄酒、芹菜叶末、白糖、精盐、胡椒粉，用小火...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净切成滚刀块；2.香蕉去皮，一破两开，切成4块；3.鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分开；4.将鸡肉洗净，切成1厘米厚的大片，用刀背砸松切成小方块；5.加...详细介绍

做法：1.鲜橙去皮、籽，取汁加入白糖、花椒粉、胡椒粉、丁香粉、茴香粉、八角粉、酱油、猪油，调成果汁味料；2.牛肉去筋，切成5毫升厚的大片，放姜、葱段、料酒、盐...详细介绍

做法：1.把鸡蛋打开，放进面娄，香蕉精和适量的水，调成蛋糊。2.在油锅中将蛋糊摊成薄饼。把薄饼切成菱形蛋块，再放入热油锅中炸成金黄色。捞出，在锅里放油，倒入白...详细介绍

做法：1.剖开猪腰，剔除臊腺，洗净切片，每片切成花，用滚水烫去血水。2.在热锅中将黑麻油加热，加入姜片，加水和米酒，盐，糖。放入腰花，两分钟起锅。详细介绍

做法：1.将核桃仁去皮后下热油锅中炸至酥脆；2.腰子对剖，除去腰臊，均匀地切成荔枝花块；3.腰子用料酒、盐、姜片、葱节码味；4.腰子拣去姜、葱、搌干水分，扑上...详细介绍

做法：1.将威化纸铺于案上，放上烧白一块；2.芽菜切末；3.烧白、芽菜、花仁剁碎，包好，拌匀蛋豆粉，再裹上一层面包屑，如此逐一制完；4.生菜切丝并拌糖醋味待用...详细介绍

做法：1.牛里脊切片；2.盐、郫县豆瓣、姜米、醪糟汁、味精、生菜油共纳一碗，拌匀；3.料汁内再下米粉、牛肉拌匀，入竹笼内，上蒸锅，用大气蒸熟；4.然后取出，放...详细介绍