冰糖的做法 (共806道菜) 第44页
![]() | 做法:1.红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形;2.红枣洗净去核,切成碎末;3.炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油;4.炒锅去油置旺火上,加入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.生姜去皮,切片,放入滚水里煮30分钟,过滤出姜汁;2.梨直向切成8等份,削去皮芯,在梨的背面各嵌入几粒胡椒粒;3.生姜汁加冰糖煮滚,再放入梨块,改用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.五味子洗净,加水浸没,浸泡一整天后,过滤出五味子汁;2.将五味子汁倒入锅中,加500毫升水和冰糖;3.煮至糖融化,熄火,盛入大碗中放凉;4.将绿豆粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.雪梨洗净,留皮去核,切成滚刀块;2.杏仁洗净,沥干;3.锅放在火上,加入适量清水,下入雪梨、杏仁及冰糖,盖严;4.先用旺火煮3~5分钟,再转用文火煮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.燕窝用温水泡发后,把燕窝丝捞出,放入碗中;2.碗放入蒸笼,蒸15分钟;3.锅中放水和冰糖,用在火熬至糖水滚开;4.除去泡沫,把糖倒在小汤碗内;5.蒸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.银耳用温水发透,拣去杂质,用手反复揉碎,淘洗后再用清水漂过;2.枸杞子、龙眼肉用温水洗净;3.黄精洗净切丁;4.炒锅放在火上,倒入清水,下入银耳用旺...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肘放火上,烧至皮起小泡略带黑色后,泡入热水中;2.再刮洗至肘皮发白,用刀从肘子中间顺骨头划破,放入沸水锅内煮至断生;3.姜拍破;4.葱切段;5.红...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将蜜桃去皮、去核,切成4瓣,用清水(100)克,加白矾浸泡5分钟;2.将桃捞出,放入沸水氽一下,盛入碗内,加白糖(150克)用旺火上蒸约1小时至熟(...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将银耳放在温水中泡约1.5小时,去蒂,杂质,洗净后泡在清水中,待用;2.将铝锅置旺火上,加入清水(1500克)烧沸后加冰糖熬化;3.鸡蛋清盛入碗中,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肉皮用刀刮去余毛污物,再用清水洗净;2.锅内放入清水,以没过肉为度,用旺火煮沸,肉达到五六成熟时捞出,洗净;3.葱切段,姜切片备用;4.肉皮上用刀...详细介绍 |