家常菜谱大全

做法：1.党参、黄芪洗润后切成斜片，陈皮切成丝，待用。2.鸭子宰杀后褪净毛，剖开腹，除去内脏，斩去脚，冲洗干净，沥干水；姜、葱洗净，切成姜片、葱段待用。3.鸭...详细介绍

做法：1.将鲜鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净。2.将生姜洗净，切片，与橘皮（陈皮）、胡椒共装入纱布袋内，包扎好后填入鱼腹中，加水适量，用小火煨熟即成。用法：食用时...详细介绍

做法：将蜜瓜汁、蜜枣、橘皮（陈皮）及核桃仁均切成绿豆大颗粒，莲子发好，去皮心，扁豆去皮，入蒸笼蒸烂。将锅置旺火上，下油90克，烧至六成热，加入米粉、面粉炒香，...详细介绍

做法：先将鲜竹叶、山楂肉、广陈皮洗净，同与淡竹茹共煎取汁，去渣，再入粳米煮成稀粥，最后调入砂糖。用法：温热服食，每日2次。详细介绍

做法：1.蛋去壳打散成蛋液备用；2.广陈皮、黄芪、山楂、茯苓、淮山药、红枣稍冲洗后；3.加水以大火煮开后，改小火煮至汤汁剩约30克时，去渣，药汤待凉备用；4....详细介绍

做法：1.广陈皮、佛手柑、苹果洗净去皮，切小丁备用。2.鲤鱼去内脏洗净，将广陈皮、佛手柑、赤小豆及苹果塞入鱼腹内。3.炖盅内入鲤鱼及高汤、姜（切片）、葱（切段...详细介绍

做法：1.活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏，洗净。2.鱼腹内放入川贝、胡椒、陈皮、生姜封口。3.将鱼放入锅内，加水适量，调味，中火煮熟，开封去渣，吃鱼肉喝汤。详细介绍

做法：1.将洗净的鲈鱼去皮和血筋，切成6厘米长的丝；2.鱼肉内加入精盐、鸡蛋清、黄酒5克、味精，拌上劲，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）拌匀上浆；3.将炒锅置中...详细介绍

做法：1.将田鸡宰杀治净，去掉脊骨和腿骨；2.绿豆、陈皮洗净；3.取大瓦煲一个，放清水2000毫升，放入绿豆、陈皮，先用旺火烧沸，后改用慢火煲1小时至豆绵软；...详细介绍

做法：1.将陈皮用冷水浸软，洗净切丝，待用；2.生姜去皮洗净，磨榨汁；3.葱去须根，洗净切粒，待用；4.鸡蛋打散搅拌成匀浆，待用；5.鸡蛋浆内加入姜汁、陈皮丝...详细介绍