家常菜谱大全

做法：1.将鲤鱼去鳞及肠杂，洗净。2.鲤鱼入锅，加赤小豆、陈皮及清水适量，先以旺火煮开，再以文火慢焖30分钟，待熟烂时，加入盐、味精调味。详细介绍

做法：将蛤蚧（去头足研粉）、冬虫夏草、贝母、黄精、陈皮，均研为细末后装瓶待用。详细介绍

做法：1.将口蘑打梳子花刀，白果去皮涨发好，陈皮泡后切成小丁，葱姜切末。2.锅内加少许底油，用葱末、姜末烹锅，倒入口蘑、白果、陈皮，加盐、味精、香油颠翻均匀即...详细介绍

做法：1.将熟地黄片用纱布包扎，加水500毫升，放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。2.待药汁呈棕黄色，药香扑鼻，渐转为文火，放入粳米及陈皮末烹煮。3.待米仁开花，呈...详细介绍

做法：1.将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净，在鸭皮上用酱油抹匀，下入八成热的油锅中炸至皮色金黄捞出，用温水洗去油腻，盛入沙锅内，加水适量。2.将猪瘦肉切块，入沸...详细介绍

做法：1.将人参洗净，置旺火上煨30分钟，切片留汤。2.猪肚两面洗净，刮去白膜，用开水稍烫。3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮，晾干。4.枣洗净去核；茯苓洗净...详细介绍

做法：1.陈皮洗净后切成粗丝，分成两份待用；2.鸡宰杀后褪净毛，剖开腹，除去内脏，冲洗干净。3.姜、葱洗净，拍破待用；4.锅内注入清水适量，下入姜、葱、花椒、...详细介绍

做法：1.橙皮用水浸泡10个小时；2.牛肉洗净切成丝；3.芹菜去叶，洗净，切丝；4.葱姜切丝；5.牛肉丝过油，至七八分熟后，再倒入陈皮，稍加搅拌即可盛出；6....详细介绍

做法：将鲫鱼洗净，大蒜去皮切细，填入鱼腹，纸包泥封，烧存性，研成细末。详细介绍

做法：1.将地骨皮、陈皮、神曲加水适量，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液备用；2.葱切丝；3.嫩羊肉切成丝；4.羊肝去筋膜，切丝；5.羊肉丝、羊肝丝皆用湿淀...详细介绍