家常菜谱大全

做法：1.将带鱼切成菱形块，洗净，沥水：2.带鱼沥干水分后，撒上干淀粉，拌均匀；3.锅内放油，烧至八成热，逐块下入带鱼，炸至金黄色，捞出沥油；4.将蒜茸、姜米...详细介绍

做法：1.在砧板上铺一张猪肉皮，内侧向上，把猪肥膘先切成粗粒，再剁成细茸；2.将刀鱼宰杀治净，片取净肉鱼皮朝下，用刀刃将鱼肉刮下，去净丝骨，同样放在鲜肉皮上剁...详细介绍

做法：1.将带鱼去内脏洗净，切小段；2.木瓜去皮、核洗净，切成条；3.炒锅添水，放入带鱼、木瓜块烧开，加入精盐烧至带鱼熟烂即可。详细介绍

做法：1.将带鱼洗净，切成约8厘米长段，肉段分别划几刀；2.鱼肉加盐、味精、胡椒粉、料酒、白糖腌30分钟左右；3.锅内倒油，烧到七成热时，将带鱼炸成枣红色，捞...详细介绍

做法：1.将黄芪，炒枳壳洗净，装入纱布袋口扎口。2.将带鱼斩成10厘米长的段，洗净，放入油锅中稍煎后，再放入适量清水，及药包，料酒，盐，葱，姜，煮至带鱼熟时拣...详细介绍

做法：1.将刀鱼去鳞、鳃，用竹筷从鳃部插入将内脏绞出，洗净。放在案板上，切成段；鸡肉洗净，切成小块；葱、姜洗净，少部分捣烂成葱姜汁，其余的姜切块拍松，葱切成段...详细介绍

做法：1.将生姜洗净切丝，葱去须洗净切段，芫荽（香菜）、带鱼洗净；2.带鱼放碟上，放上姜葱、芫荽、油、盐，隔水蒸熟即可，随量食用或佐餐。详细介绍

做法：1.将木瓜洗净，取肉切片。2.将带鱼洗净，勿刮去表面银白色物质，切成块。3.带鱼与木瓜入锅中加水同煮，鱼熟后加入酱油、醋、姜粒、葱花调味即成。详细介绍

做法：1.带鱼改刀，入油锅炸呈金黄色。胡萝卜切长片，海带切条。白萝卜洗净切块。2.锅中加油烧热，入葱花、姜丝、蒜片炝锅，加清汤，放入土人参、海带、带鱼、白萝卜...详细介绍

做法：1.带鱼剁去头、尾、背鳍，开膛去内脏，洗净，切成5块；2.在每块鱼的一面剞5刀，刀纹面朝上放在扣碗里，加猪板油、白糖、笋片、香菇、姜片、葱结和黄酒；3....详细介绍