家常菜谱大全

做法：1.带鱼收拾干净后切段；2.萝卜干切成小段；3.将带鱼段放入油锅中两面稍煎一下，铲出；4.锅中留底油，先下入花椒、大料、干辣椒爆香;5.然后下葱、姜、蒜...详细介绍

做法：1.带鱼宰杀去鳞去内脏洗净，改成10厘米长的段；2.带鱼放入油锅里炸至金黄色捞出；3.白菜择洗净切条，过水后，置入冷水中冷却，沥水；4.锅上火，加入少许...详细介绍

做法：1.刀鱼洗净用油煎成两面金黄；2.然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精；3.把白菜摆在上面，添汤，大约十多分钟就可以出锅了，出锅前加盐，加味精...详细介绍

做法：1.排骨斩成段，沸水焯去血污；2.排骨加生抽、糖、料酒、胡椒粉煮熟；3.带鱼切成段，加盐、料酒，待其稍入味后入油炸至金黄色；4.青、红椒、香菇分别洗净切...详细介绍

做法：1.将带鱼去头、尾、鳍，开膛去内脏，用清水洗净，切成5块，在每块的一面剞5刀（剞至鱼骨，不能切断），待用；2.冬笋洗净切片；3.将小葱打结，姜切片备用；...详细介绍

做法：1.分别将春笋、香菇洗净切片；2.葱白切段，猪板油切丁，姜切片备用；3.将刀鱼（带鱼）刮鳞、去鳍、鳃，在肛门处横划一小口（割断鱼肠），用竹筷从鳃口伸入腹...详细介绍

做法：1.将排骨、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、鸡、海带洗净切成块；2.豆腐切成块备用；3.取出压力锅的内锅，先将排骨垫底，再依次放入白菜、猪蹄、牛...详细介绍

做法：1.将带鱼去头、尾，剖腹去内脏，洗干净放在案板上；2.带鱼用刀切成长8厘米的段并在鱼段两面分别刻上斜直交叉花纹；3.茭白去皮，洗净，切成5厘米长、0.6...详细介绍

做法：1.将带鱼去杂质洗净切成块，加葱花、姜片、料酒、精盐、味精、醋拌匀腌15分钟；2.炒锅注油烧至五成热，下入带鱼段小火炸至金黄色捞出控油；3.炒锅放入红油...详细介绍

做法：1.把刀鱼宰杀治净，下半身斩件，与上半身理齐，用黄酒和酱油渍拌一下；2.烧热锅，用冷油滑锅后倒出，再烧热锅，放生油，烧至油七成热时，把刀鱼下锅略煎，使两...详细介绍