家常菜谱大全

做法：1.黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝；2.拉皮放入清水泡开；3.锅内放油，将绞肉炒熟至香味出来；4.依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘中...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成细丝；2.葱切成丝，香菜梗切成3.3厘米长的段；3.鸡蛋入油锅摊成蛋皮，晾凉备用；4.黄瓜、鸡蛋皮、水发木耳均切成细丝；5.炒锅内下...详细介绍

做法：1.将黄瓜清洗干净，切成0.3厘米粗的丝待用；2.将海参洗净，切成丝；3.明鲍用刀尖沿壳边将肉挖出，摘除内脏，片去壳肌，切成丝；4.鸡脯洗净，入锅煮熟晾...详细介绍

做法：1.豆角切去两头，入笼蒸烂，切3厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。2.芝麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀，倒在豆角...详细介绍

做法：1.水发海参用滚开水焯过，稍凉，片成指甲抹刀片，用盐、味精稍腌入味。2.芝麻酱放碗中，徐徐加凉开水75克和盐，顺一个方向搅拌，随即加酱油10克、盐、味精...详细介绍

做法：1.净羊肉洗净，放入沸水锅内煮熟捞出，洗净。2.将煮过的羊肉放入锅内，加清水、葱段、姜片、茴香、桂皮煮熟后取出，切成片装盘。3.芝麻酱盛小碗内，加入精盐...详细介绍

做法：1.将水萝卜洗净，切成均匀的细丝，装入盘内；2.将麻酱用凉开水30克调匀搅开，加精盐、味精搅匀；3.浇在萝卜丝上，淋上香油、米醋，拌匀即成。详细介绍

做法：1.将白菜去外帮留其嫩心洗净切成丝，放入盆内；山楂洗净，去核，切成薄片；葱切花；大蒜去皮捣成蒜泥。2.芝麻酱中加一点凉开水拌匀，倒在白菜上，加入白糖、味...详细介绍

做法：黄瓜洗净拍成块装盘，放入麻酱、葱丝、盐、酱油、醋拌匀即可。详细介绍

做法：1.茄子洗净，削去皮，切成小长方条，撒上精盐，浸在凉水中泡去茄褐色，捞出，放碗内入蒸锅蒸熟，取出晾凉水。2.大蒜剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，放一点精盐，剁...详细介绍