大葱的做法 (共9143道菜) 第429页
 | 做法：1.豆腐用水冲洗一下，切成适中的块；2.生菜洗净，大的用手撕开；3.胡萝卜洗净，切成片；4.葱洗净，切成葱花；5.起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出...详细介绍 |
| 做法：1.茄子去皮，切成薄豆腐长块；2.把鸡蛋打匀；3.将茄片裹上鸡蛋液；4.锅内放油烧至三、四成热时，将茄片下锅炸至两面发黄即可；5.锅中不放油，直接将炸好...详细介绍 |
| 做法：1.猪蹄必须新鲜，去毛要干净；2.将干净的猪蹄切大小适中的块；3.将猪蹄块先在开水锅中一汆，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味；4.另用...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉切薄片；2.鸡肉片加少许食盐、白胡椒粉、水淀粉抓匀，浆制片刻；3.黄瓜切菱形片；4.火腿香菇切薄片；5.葱姜切末，蒜切片；6.锅里倒入开水，...详细介绍 |
| 做法：1.先将鱼洗净、清膛，并在鱼的两侧斜片几刀，以便鱼更好的进味；2.把葱、姜切段，并放进鱼的肚子里；3.并在与鱼身上抹匀盐巴；4.将蒸锅烧开后，放入鱼，大...详细介绍 |
| 做法：1.肘子一个，处理干净，主要是毛，然后在肘子上切一些刀纹；2.清水煮一下，主要是去血沫；3.换水，下锅继续煮，加葱、姜、蒜、八角、花椒、盐、一点料酒，煮...详细介绍 |
| 做法：1.油菜心切除根部，洗净叶片根部的泥沙；2.香菇去蒂切成四瓣；3.冬笋切成梳子片；4.在猪肉馅中调入大葱花、姜末、生抽、黄酒、干淀粉、盐和白砂糖然后顺着...详细介绍 |
| 做法：1.白菜、豆腐均洗净都适当切块；2.姜切片，葱切丝；3.锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；4.下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼刮去鱼鳞，剖腹去内脏洗净，两面打上花刀；2.豆腐切成4厘米方块，入沸水中汆过后滤干水分；3.葱、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节；4.豆瓣酱切细...详细介绍 |
| 做法：1.将丝瓜洗净，去瓤切块备用；2.粳米洗好备用；3.锅置火上，加水烧开，倒入洗好的粳米煮粥；4.粥快熟时，加入丝瓜块、虾米、盐、葱、姜，烧沸；5.粥熟，...详细介绍 |
