家常菜谱大全

做法：1.把豆腐切成骨牌块，下油锅滑一下；2.油菜择洗干净，取大叶；3.胡萝卜洗净切片；4.坐锅点火，放植物油，待油热后将葱、姜、油菜叶、胡萝卜片入锅略炒，加...详细介绍

做法：1.将3个鸡蛋磕入碗内，搅成蛋液，用小火分摊成3张蛋皮；2.冬笋洗净切末；3.虾仁切碎成茸；4.海米泡发洗净切末；5.将猪肉、马蹄（荸荠）剁碎，加入冬笋...详细介绍

做法：1.鸭子宰杀洗净从脖子处开刀，剔除骨架，身骨全部剔除后，再将翅骨和腿骨剔掉，洗净待用；2.江米（糯米）洗净泡软；3.鲜莲子去皮，去芯，煮熟；4.冬笋、冬...详细介绍

做法：1.鲜虾去头，去壳，去沙肠，洗净后沥干水分，用刀背剁成茸，置于容器中，加精盐、料酒、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、鸡油拌匀；2.面包去皮，搓成粉；3.猪通...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀洗净去皮，剔除全部骨头，同猪肉一起剁碎；2.冬菇用水泡开后洗净；3.胡萝卜去皮洗净；4.冬笋去老根，全部切成绿豆大小的丁；5.青豆焯水，再用...详细介绍

做法：1.将草鱼尾洗净，片成坡刀片；2.冬笋切片后焯水；3.油菜心洗净后焯水；4.水发口蘑洗净后切片；5.锅巴用手掰成小块；6.锅上火放植物油，将葱段、姜片煸...详细介绍

做法：1.葱、姜切末；2.鲜虾去头、去壳留尾，去沙肠，洗净后从背部剖开，沥干水分后置于容器内，加精盐、鸡精、胡椒粉、料酒和切好的葱末、姜末，腌制入味；3.面包...详细介绍

做法：1.大虾（对虾）去壳，去沙肠，洗净后沥干水分，用刀剁成泥；2.面包去皮，修成树叶片；3.鸽蛋煮熟，剥皮，每个切成两瓣；4.生菜洗净沥干；5.香菜摘洗干净...详细介绍

做法：1.猪舌洗净，放入滚水中烫煮3分钟，刮除舌苔备用；2.葱洗净、姜切块，放入锅中加半锅水烧开，再放入猪舌，加入米酒、盐，以小火煮40分钟；3.捞出猪舌，浸...详细介绍

做法：1.猪肝洗净，对切一半，放入滚水中氽烫，捞出，倒掉血水；2.葱洗净，切段，姜洗净，切小块，一起放入锅内加半锅水烧开，再放入猪肝，加入米酒、精盐煮至肉烂；...详细介绍